Resep nasi gila. (dok. Cookpad @iishvara)

Liputan6.com, Jakarta - Tidak melulu ribet, dengan aktivitas harian yang sudah sebegitu padat, Anda mungkin ingin memasak yang simpel di hari-hari kerja. Ada banyak pilihan tentu dalam kategori ini, tapi jangan sampai melewatkan nasi gila.

Ya, sajian yang lumrah ditemukan di lapak pedagang kaki lima ini juga bisa Anda buat sendiri di rumah. Karena dibuat sendiri, topping nasi gila ala rumahan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Anda juga bisa dengan mudah menggunakan berbagai bahan yang sudah ada di kulkas. Langsung catat sederet resep nasi gila berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 4 Mei 2023.

Nasi Gila

Resep kreasi pengguna @iishvara ini membutuhkan bahan-bahan:

2 buah sosis ayam

1 butir telur ayam

75 gram kol

1 buah tomat

1 batang daun bawang

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal ekstra pedas

1 sdm kecap manis

Secukupnya kaldu bubuk

Cara Membuat Pembuatan Nasi Gila

Iris kol, sosis, tomat, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih, sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang, pinggirkan, lalu buat telur orak arik sampai matang.
Masukkan kol, tomat, saus tiram, kecap manis, saus sambal, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk sampai tercampur rata.
Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk rata, cek rasa. Siapkan nasi, lalu tambahkan tumisan. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

2 dari 3 halaman

Nasi Gila Sarden Jamur

Ikan Sarden Simpel — Ilustrasi resep nasi gila sarden jamur. foto: Instagram @siska_dewi_lestari

Resep kreasi pengguna @Tari_Kayat ini membutuhkan bahan-bahan:

1 kaleng besar sarden instan ekstra pedas

2 buah tomat

1 buah bawang bombai

5--7 bh cabai rawit setan

1 plastik jamur kancing

Secukupnya lada dan ketumbar bubuk

Cara Membuat Nasi Gila Sarden Jamur

Buka dan tuang sarden ke teflon. Masukkan rajangan tomat dan cabe rawit. Tambahkan potongan jamur. Aduk rata.
Masukkan rajangan bawang bombai, lada bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata.
Setelah kuah agak menyusut, matikan api.
Sajikan bersama nasi hangat, buncis rebus, dan kerupuk.

3 dari 3 halaman

Nasi Gila Ayam Pedas

Resep kreasi pengguna @leonyskitchen ini membutuhkan bahan-bahan:

3 siung bawang putih, cincang

2 butir telur

10 buah cabe rawit merah, iris

200 gram daging ayam giling

2--3 buah sosis, iris

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

2 sdm cabe bubuk

3 sdm saus tomat

Cara Membuat Nasi Gila Ayam Pedas

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan telur, lalu orak arik hingga rata dan tambahkan cabe rawit.
Tambahkan ayam, sosis, dan daun bawang, lalu aduk kembali hingga matang.
Tambahkan saus tomat, cabe bubuk, kaldu, dan garam. Aduk rata dan sajikan dengan nasi hangat.