Liputan6.com, Jakarta - Jamu segar adalah jamu yang baru dibuat (segar) dari ramuan bahan tumbuhan obat untuk segera dikonsumsi. Jamu segar sebaiknya untuk dikonsumsi satu hari.
Dikutip dari "Pembuatan Jamu Segar yang Baik dan Benar" oleh Kementerian Kesehatan RI, Minggu, 15 Mei 2023, namun, jamu segar dapat juga disimpan di kulkas maksimal 2--3 hari. Jamu segar dapat ditambahkan seperti anggur jamu, kuni telur, madu, dan atau produk jamu bungkusan.
Baca Juga
Jamu dapat digunakan untuk menjaga kesehatan, kebugaran dan kecantikan sertadapat membantu pemulihan kesehatandan pencegahan penyakit. Simak 10 ramuan jamu segar berikut:
Advertisement
1. Anggur Jamu
Bahan:
1/2 kg daun mint/daun poko1 kg gula putih,2 liter air
Cara pembuatan:
Gula putih disangrai sampai mengental (karamel).
Tambahkan air matang.
Masukkan daun mint, aduk hingga air menjadi 1,5 liter, saring dan dinginkan.
Manfaat :
Sebagai campuran untuk menghangatkanbadan (gunakan kurang lebih 1 sdm = 15 ml).
2. Kunyit Asem
Bahan :
1 kg kunyit segar,
1⁄4 kg asem jawa,
1⁄2 kg gula aren,
Garam dan gula putih secukupnya,
Air matang secukupnya
Cara pembuatan:
Cuci bersih kunyit segar
Haluskan kunyit segar, tambahkan air, peras sampai mendapatkan 3 liter hasil perasan.
Masukkan semua bahan, rebus hingga mendidih, saring dan dinginkan.
Manfaat:
Mengurangi bau badan
Membantu mengurangi rasa sakit dan keluhan haid
Membantu melancarkan pencernaan.
Membantu meluruhkan lemak
3. Beras Kencur
Bahan:
1 ons beras sangrai
1 Kg kencur segar
1⁄2 Kg gula aren
1⁄4 Kg Jahe segar
1 sdm (adas pulowaras, kapulaga,kembang lawang, serbuk kedawungsangrai)
1⁄4 Kg sereh
1 batang kayu manis
Garam dan gula putih secukupnya
3 Liter Air
Cara Pembuatan:
Cuci bersih kencur, jahe, haluskan.
Tambahkan air, peras.
Masukkan semua bahan, rebus hingga mendidih.
Saring dan dinginkan.
Manfaat:
Mengurangi pegal linu.
Meringankan masuk angin, flu, pilek, demam dan batuk.
Membantu meningkatkan stamina.
4. Temulawak
Bahan:
1 kg temulawak,
Garam secukupnya,
3 liter Air
Cara pembuatan:
Kupas temulawak, cuci bersih, haluskan, peras.
Tambahkan garam dan air, rebus hingga mendidih,
Saring dan dinginkan.
Manfaat :
Membantu melindungi fungsi hati,
Membantu mengeluarkan racun,
Membantu meningkatkan nafsu makan.
5. Kunyit Sirih
Bahan:
1 kg kunyit segar
1 ikat daun sirih
1/4 Kg temu kunci
5 biji pinang
1/2 kg gula aren
1/4 kg asem jawa
Garam secukupnya
3 liter Air
Cara pembuatan:
Cuci bersih kunyit, daun sirih dan temu kunci
Haluskan kunyit dan temu kunci, peras
Tambahkan daun sirih, biji pinang yang sudah dimemarkan, gula aren dan asem jawa, rebus sampai mendidih
Saring dan dinginkan.
Manfaat:
Mengurangi keputihan.
Mengurangi bau badan
6. Gula Asem
Bahan:
1/2 kg gula aren
1/4 kg asem jawa
Garam secukupnya
3 Liter Air
Cara pembuatan:
Rebus air, gula, asem jawa dan garam sampai mendidih.
Saring dan dinginkan.
Manfaat:
Membantu melangsingkan,
Membantu kekebalan tubuh.
Membantu melancarkan pencernaan
Advertisement
7. Cabe Puyang
Bahan:
5 buah cabe jawa
1 kg lempuyang segar
1/4 kg kunyit segar
Garam secukupnya
3 Liter Air
Cara pembuatan:
Cuci bersih kunyit dan lempuyang, haluskan, peras.
Tambahkan air, cabe jawa dan garam, rebus sampai mendidih.
Saring dan dinginkan.
Manfaat:
Mengurangi pegal
Membantu melancarkan peredaran darah
Membantu meningkatkan stamina/vitalitas pria.
8. Sinom
Bahan:
1 kg daun asem muda (sinom)
1/4 kg asem jawa
1/2 kg kunyit
1/2 Kg gula aren
Garam secukupnya
3 liter air
Cara pembuatan:
Cuci bersih kunyit dan daun sinom yang sudah dihilangkan tangkainya, haluskan kunyit, peras.
Tambahkan air.
Masukkan daun sinom, asem jawa, gula aren dan garam, rebus sampai mendidih.
Saring dan dinginkan.
Manfaat:
Membantu melangsingkan badan
Membantu menyegarkan badan
9. Pahitan
Bahan:
1/4 kg sambiloto
1 batang brotowali
1 genggam akar alang-alang
1 genggam ceplik sari
3 liter air
Cara pembuatan:
Cuci bersih semua bahan, tambahkan air
Rebus sampai mendidih
Saring dan dinginkan.
Manfaat:
Mengurangi gatal, alergi
Membantu membersihkan darah
Membantu mengeringkan luka
Mengurangi asam urat
Membantu pengobatan diabetes
Meningkatkan nafsu makan pada anak-anak
10. Minuman Secang
Bahan :
1/4 Kg kayu secang
1/4 Kg jahe segar
1/2 Kg gula putih
1 sdm kapulaga
1 sdm kembang lawang
1 biji pala
1 batang mesoyi
5 batang sereh
7 lembar daun jeruk
7 lembar daun pandan
11 buah cabe jawa
15 buah cengkeh
1 batang kayu manis
Garam secukupnya
3 Liter Air
Cara pembuatan:
Cuci bersih semua bahan,
Iris jahe,
Masukkan semua bahan, tambahkan air, rebus sampai mendidih,
Saring dan dinginkan.
Manfaat:
Membantu menyegarkan badan
Mengurangi pegal-pegal, masuk angin dan kembung
Membantu melancarkan peredaran darah
Jamu harus aman, bermutu dan bermanfaat.
Aman berarti:
Telah digunakan secara turun-temurun.
Menggunakan bahan tumbuhan obat.
Tidak ditambahkan bahan kimia.
Mutu:
Diolah sesuai dengan kaidah cara pembuatan jamu segar yang baik.
Layak dikonsumsi:
Tidak tercemar (fisik, kimia, mikrobiologi).
Tidak rusak (berubah warna, rasa, bau).
Manfaat:
Jamu bermanfaat jika digunakan secara teratur dan sesuai dengan tujuan penggunaan.
Efek penyembuhan tidak dapat dirasakan secara langsung.
Pemilihan Bahan Baku
Jenis tumbuhan benar, bebas dari cemaran bahan lainnya, seperti tanah, pasir, rumput.
Cukup umur.
Bebas dari hama penyakit.
Bagian tumbuhan yang dibutuhkan tepat:
Rimpang/Akar
Kulit batang/Kayu
Daun
Bunga
Biji
BuahHerba.
Advertisement