Liputan6.com, Yogyakarta - Salah satu oleh-oleh Arab yang sering diburu adalah cokelat batu kerikil. Sesuai namanya, cokelat ini berukuran kecil dengan bentuk tak beraturan layaknya kerikil.
Namun, camilan ini identik dengan warna-warni yang indah sehingga menambah kesan menarik. Ternyata, untuk mencoba cokelat ini tak harus jauh-jauh ke luar negeri atau menunggu kerabat datang dari luar negeri karena cokelat ini juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Mengutip dari akun Instagram @endeus.tv, berikut resep cokelat batu kerikil yang bisa dibuat sendiri di rumah:
Advertisement
Baca Juga
Bahan:
500 gr white cooking chocolate, cincang halus
240 gr tepung maizena, disangrai
100 gr biskuit cokelat, haluskan
Pewarna makanan merah secukupnya
Pewarna makanan kuning secukupnya
Pewarna makanan hijau secukupnya
Pewarna makanan biru secukupnya
Pewarna makanan oranye secukupnya
*kamu juga bisa mengganti atau menambahkan warna lain sesuai selera
Â
Â
Â
Cara Bikin
Cara Membuat:
1. Lelehkan white cooking chocolate
2. Selanjutnya, ambil 100 gr white cooking chocolate yang telah dihaluskan dan letakkan di dalam mangkuk
3. Tambahkan 40 gr tepung maizena yang telah disangrai dan 20 gr biskuit cokelat
4. Aduk campuran tersebut hingga hampir rata
5. Selanjutnya beri tambahan pewarna makanan secukupnya dan uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk
6. Kemudian, bentuk adonan kecil-kecil tak beraturan menyerupai kerikil
7. Letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang datar yang telah beralaskan baking paper
8. Usahakan tidak menumpuk adonan saat meletakkannya di dalam loyang
9. Diamkan adonan dalam suhu ruang hingga mengeras
10. Selanjutnya, lakukan langkah yang sama pada sisa bahan dengan menambahkan warna lainnya
11. Setelah semua adonan habis dan mengeras, coklat batu kerikil siap dinikmati sebagai camilan
(Resla Aknaita Chak)
Advertisement