Tumis Labu Siam (Tangkapan Layar Cookpad/sinta9587)

Liputan6.com, Jakarta - Labu siam dapat dikreasikan menjadi beragam makanan yang menggugah selera. Anda dapat memasak labu siam dengan langkah yang mudah, seperti diolah tumis sampai jadi lodeh.

Resep praktis berbahan labu siam ini bisa masuk dalam daftar menu makan siang yang Anda santap di rumah atau sebagai bekal ketika aktivitas di luar rumah. Membuat menunya pun dilengkapi bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Lantas, apa saja resep praktis kreasi labu siam? Simak rangkuman selengkapnya seperti dikutip dari Cookpad, Minggu, 25 Juni 2023, berikut ini.

Tumis Labu Siam Jagung

Resep kreasi sinta9587 dari Cookpad.

Bahan-bahan:

5 buah labu siam baby, iris korek api

1/2 buah jagung manis, pipil

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 buah cabe keriting merah, iris

1 batang daun bawang, iris

1 sdt pala bubuk

1 sdm saus tiram

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air

Langkah pembuatan:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dengan secukupnya minyak goreng.
Masukkan labu siam, jagung, cabaikeriting, serta bawang daun.
Setelah layu tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengen saus tiram, gula, garam serta lada bubuk. Jangan lupa tes rasa. Sajikan.

Disajikan bersama nasi putih panas, nikmati kelezatan tumis labu dan ebi yang tak terlupakan.

2 dari 3 halaman

Oseng Sayur Labu Siam dan Bakso Pedas

Resep kreasi fannynrani dari Cookpad.

Bahan-bahan:

1 buah labu siam

1 bungkus bakso (Sesuai Selera)

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit

1 lembar daun Salam

2 sdt gula pasir

1/2 kaldu ayam atau sapi (sesuai selera)

Sejumput garam

Langkah pembuatan:

Potong-potong labu siam dan bakso lalu dicuci bersih.
Kemudian labu siam ditaburkan dengan 1 sendok lalu dicampur sampai merata dan di diamkan lima menit (supaya getah labu hilang), setelah itu cuci bersih.
Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah dan cabai rawit orange.
Masukkan ke dalam wajan yang sudah dituangkan minyak sedikit dan panas, tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting merah, cabai rawit (oranye), daun salam hingga layu dan aroma bumbu keluar.
Kemudian masukkan labu siam dan bakso ke dalam tumisan.
Lalu tuangkan sedikit air saja lalu di tumis.
Kemudian tambahkan garam, kaldu ayam atau sapi dan gula lalu ditumis. Cek rasa.
Tumis kembali hingga bumbu merata dan sayuran matang. Lalu tuang ke piring dan hidangkan.

3 dari 3 halaman

Lodeh Labu Siam dan Telur Puyuh

Resep kreasi RiaMariana dari Cookpad.

Bahan-bahan:

2 buah labu siam yang besar, potong-potong

35 butir telur puyuh, rebus

1 liter santan

1 lembar daun salam

1 ruas laos, geprek

Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Bumbu halus:

1 sdt ketumbar

4 butir kemiri

4 bh cabai merah

8 siung bawang putih

6 siung bawang merah

Langkah pembuatan:

Siapkan bahannya, santan, bumbu halus, telur dan labu.
Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus bersama laos dan daun salam sampai harum. Lalu masukkan santan.
Masukkan labu dan telur puyuh, beri garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa masak sampai tanak.
Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.