Inspirasi Masakan Daging Sapi, 3 Resep Sate Lilit yang Salah Satunya Bisa Dibuat MPASI

Liputan6.com, Jakarta - Sate jadi salah satu bakaran populer untuk mengolah daging sapi. Namun, jika ingin agak sedikit berbeda, Anda bisa mencoba sate lilit sebagai salah satu inspirasi masakan daging sapi yang nikmat.

Tidak hanya untuk makanan orang dewasa, sate lilit daging sapi bahkan bisa diolah jadi menu pendamping ASI (MPASI). Selain, bahan ini bisa disajikan dengan bumbu favorit sesuai selera masing-masing.

Bahan pendampingnya pun terbilang mudah dan murah didapatkan. Langsung catat sederet resep sate lilit daging sapi berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat (30/6/2023).

Sate Lilit Daging Sapi

Resep kreasi pengguna @cook_17715291 ini membutuhkan bahan-bahan:

1/2 kg daging sapi, giling

Secukupnya tusukan sate

Bahan campuran:

4 sdm tepung terigu serbaguna

1/2 sdm penyedap

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada

Bumbu celupan:

3 sdm kecap manis

1 sdt ketumbar bubuk

2 siung bawang putih

Secukupnya penyedap, garam, dan lada bubuk

Secukupnya gula merah

Cara Membuat Sate Lilit Daging Sapi

1. Campurkan daging giling dengan tepung terigu, penyedap, garam, dan lada, aduk rata.
2. Ambil tusukan sate. Jika tusukan satenya tebal, pakai satu saja. Tapi, bila tusukan sate tipis, gunakan dua buah. Ambil secukupnya daging dan lilitkan ke tusukan sate setengah bagian. Ulangi sampai adonan daging habis.
3. Rebus air mendidih, celupkan sate, dan masak sampai matang. Bisa juga langsung dibakar, pilih sesuai selera.
4. Jika rebusan sate sudah matang, angkat, lalu tiriskan.
5. Siapkan bumbu celupan, ulek jadi satu, lalu masukan kecap dan campurkan dalam sebuah wadah.
6. Tambahkan sedikit air agar sedikit encer, koleksi rasa.
7. Celupkan sate lilit ke bumbu celupan, lalu bakar hingga matang. Ulangi beberapa kali lagi agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.