Resep jamu silky pudding. (dok. Cookpad @cook_5387527)

Liputan6.com, Jakarta - Sudah jadi rahasia umum bahwa jamu punya segudang manfaat kesehatan untuk tubuh. Dampak baiknya tidak hanya untuk orang dewasa, tapi juga anak-anak. Namun, meminumkan jamu pada si kecil bisa jadi cerita berbeda.

Karena itu, Anda mungkin ingin mengubah bentuknya agar lebih "ramah anak." Di antara opsinya, Anda bisa membuat mulai dari puding sampai jeli yang secara tekstur umumnya disukai anak-anak.

Cara membuat camilan ini pun tidak jauh berbeda dari jamu rumahan pada umumnya. Langsung catat sejumlah resep jamu berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Sabtu, 1 Juli 2023.

Jamu Kunyit Asem Silky Pudding

Resep kreasi pengguna @cook_5387527 ini membutuhkan bahan-bahan:

3 jempol kunyit

1 buah asam

4 sdm gula aren

1 sdm gula batu

1 sdt jeli bubuk

1 sdm maizena + air

5 gelas air

Sejumput garam

Cara Membuat Jamu Kunyit Asem Silky Pudding

Iris tipis kunyit, sisir halus gula aren.
Campur jeli dan air, aduk. Tambahkan irisan kunyit, gula aren, asam jawa, dan gula batu. Rebus sampai mendidih.
Larutkan maizena dengan sedikit air, masukkan pada rebusan kunyit yang sudah mendidih. Tambahkan sedikit garam.
Setelah mendidih, saring, kemudian tuang dalam cetakan. Setelah dingin, masukkan lemari es. Sajikan dingin.

2 dari 3 halaman

Es Jeli Jamu Sinom

Resep kreasi pengguna @Phi_Phit ini membutuhkan bahan-bahan:

5 tangkai daun sinom

1 jempol kunyit

1 buah asem

1 sdt jeli bubuk

50 gram gula merah

500 ml air

Bahan kuah:

2 sdm krimer bubuk

2 sdm SKM

300 ml air panas

1 sdm gula pasir atau sesuai selera

Tambahan:

Biji selasih yang sudah direndam

Es batu

Cara Membuat Es Jeli Jamu Sinom

Cuci bersih daun sinom dan kunyit yang sudah dikupas.
Masukkan semua bahan jeli sinom ke dalam panci, rebus hingga matang, saring. Diamkan jeli sinom hingga mengeras dan set, potong-potong sesuai selera. Bisa selesai sampai di sini atau Anda bisa membuat es jeli jamu sinom.
Tuang SKM ke dalam gelas, tambahkan air panas, aduk rata. Masukkan krimer bubuk, aduk kembali.
Sajikan jeli jamu sinom bersama kuah krimer dan es batu, taburi biji selasih yang sudah direndam.

3 dari 3 halaman

Jamu Gummies

Resep kreasi pengguna Instagram @keiandmamia ini membutuhkan bahan-bahan:

420 ml air 420ml

1 ruas jahe

3 sdm air

4 sdm gelatin powder

50 ml air perasan lemon

3 sdm madu

Cara Membuat Jamu Gummies

Panaskan air dan jahe sampai mendidih, kecilkan api, dan masak lagi selama 20 menit.
Masukan gelatin powder ke dalam air, diamkan 10 menit).
Saring air jahe kemudian kembalikan ke panci.
Masukan gelatin ke panci berisi air jahe dan panaskan sampai leleh dengan api sedang.
Pindahkan semua ke wadah, tunggu hangat, campur dengan air lemon dan madu, aduk rata.
Masukan ke dalam cetakan, simpan di kulkas selama 2--3 jam atau sampai set. Sajikan.