Tempe Orek Saus Tiram (Tangkapan Layar Cookpad/juniaralisaa)

Liputan6.com, Jakarta - Seperti telur, tempe menjadi salah satu bahan yang sangat mudah untuk dikreasikan ragam sajian. Salah satunya olahan tempe orek yang bisa masuk dalam daftar inspirasi makan siang, baik disantap di rumah atau dibawa sebagai bekal.

Untuk membuat resep praktis ini, bahan-bahan yang diperlukan pun sangat mudah untuk ditemukan. Anda juga dapat mengombinasikan beberapa bahan lainnya sebagai pelengkap selera Anda dan keluarga.

Beberapa resep olahan tempe orek ini tak hanya praktis, tetapi juga nikmat untuk disantap dengan nasi hangat. Lantas, apa saja resep-resep kreasi tempe orek yang bisa Anda sontek? Yuk, simak rangkuman selengkapnya, seperti dikutip dari Cookpad, Rabu, 19 Juli 2023, berikut ini.

Tempe Orek Saus Tiram

Resep kreasi juniaralisaa dari Cookpad.

Bahan-bahan:

200 gram tempe

1/2 buah tomat

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 buah cabai hijau

125 ml air

Seasoning:

2 sdm saus tiram

1 sdm gula merah

1 sdm kecap manis

1/4 sdt gram

Secukupnya penyedap

Langkah-langkah pembuatan:

Potong tempe sesuai keinginan, lalu goreng sampai golden brown. Sisihkan.
Iris bawang-bawang, cabai, dan tomat.
Tumis bawang-bawang sampai harum kemudian masukkan air, gula merah dan seasoning. Aduk merata sampai gula merah meleleh dan tercampur. Koreksi rasa.
Masukkan tempe. Tunggu hingga airnya meresap. Jika airnya sudah meresap masukkan cabai hijau dan tomat. Aduk merata.
Tempe orek saus tiram siap disajikan.

2 dari 3 halaman

Tempe Orek Kering

Resep kreasi _sulisss dari Cookpad.

Bahan-bahan:

1 papan tempe

Kecap manis

Daun salam

Penyedap

Garam

Bumbu halus:

4 buah cabai merah keriting

6 buah cabai merah

1/2 tomat

5 bawang merah

3 bawang putih

Secukupnya gula merah

1/2 ruas jahe

Langkah-langkah pembuatan:

Potong dadu 1 papan tempe.
Kemudian goreng tempe sampai kecokelatan,
Kemudian siapkan bahan halus, dan tumis ke dalam minyak yang sudah panas,
Setelah bumbu harum, masukkan daun salam dan tempe kemudian masukkan sedikit air.
Masukkan kecap manis dan penyedap rasa, garam juga gula.
Aduk sampai harum dan kemudian bisa tes rasa,
Tempek orek siap dihidangkan.

3 dari 3 halaman

Tempe Orek Buncis

Resep kreasi cook_29011911 darii Cookpad.

Bahan-bahan:

1 papan tempe

250 gram buncis

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Sesuai selera cabai keriting

Sesuai selera cabai setan

1 sdm saus

1 sdm kecap

1 sdt kaldu jamur

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah pembuatan:

Iris tempe, buncis. Iris juga bawang dan cabai.
Lalu masak dahulu tempe, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
Tumis bawang dan cabai sampai harum, dan masukkan buncis lalu aduk, lalu masukkan secukupnya air. Beri kecap, saus, kaldu jamur, garam, penyedap rasa.
Jika rasa sudah pas, masukkan tempe yang tadi, masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.