3 Resep Tumis Bayam yang Nikmat dan Praktis, Tidak Selalu Jadi Sayur Bening

Liputan6.com, Jakarta - Bayam telah jadi salah satu sayur andalan kebanyakan orang Indonesia. Sayuran hijau ini memang biasa dibuat jadi sayur bening, namun bukan berarti bayam hanya enak diolah jadi makanan tersebut.

Di antaranya, Anda bisa membuat tumis bayam yang tidak kalah menggugah selera. Selain nikmat, langkah pembuatannya pun terbilang mudah, dengan bahan pelengkap yang bisa dipilih sesuai selera.

Anda bisa membuatnya jadi ala olahan kuliner Korea Selatan sampai dimasak dengan bumbu oriental. Menurut Healthline, dikutip Jumat, 1 September 2023, mengonsumsi bayam dapat bermanfaat bagi kesehatan mata, mengurangi stres oksidatif, membantu mencegah kanker, dan menurunkan tingkat tekanan darah.

Jadi selain enak, Anda juga berpotensi mendapat manfaat kebaikan konsumsi bayam. Catat sederet resep tumis bayam yang bisa disontek di rumah berikut, seperti dirangkum dari Cookpad.

Tumis Bayam ala Korea

Resep kreasi pengguna @Nia_ ini membutuhkan bahan-bahan:

1 ikat bayam

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm minyak wijen

Secukupnya garam

Secukupnya biji wijen, sangrai

Cara Membuat Tumis Bayam ala Korea

1. Siangi bayam, kemudian cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan.
2. Didihkan air, masukkan bayam, lalu masak sekitar satu menit saja.
3. Angkat, lalu masukkan bayam ke dalam air es supaya warnanya tetap hijau cantik. Tiriskan dan peras bayam.
4. Panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang putih sampai harum.
5. Masukkan bayam dan bumbui dengan garam, aduk sebentar, lalu pindahkan ke wadah yang sudah disediakan.
6. Taburi biji wijen dan tumis bayam ala Korea siap dinikmati.