Makanan yang Sebaiknya Dihindari Remaja Perempuan untuk Kurangi Risiko Kanker Payudara

Dijelaskan bahwa AGEs terbentuk ketika gula berinteraksi dengan protein atau lemak dalam aliran darah. "Peningkatan kadar AGE dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara, namun signifikansinya sering diabaikan karena kurangnya hubungan sebab-akibat secara langsung," tulis para ilmuwan dalam penelitian tersebut.

Mereka menguji hubungan sebab-akibat dengan memasak makanan hewan pengerat berbasis glukosa pada suhu 248 derajat fahrenheit selama 15 menit, yang menghasilkan produk dengan spektrum AGEs yang biasanya ditemukan pada makanan yang digoreng atau dipanggang, kemudian diberikan pada tikus.

Tikus-tikus tersebut, yang semuanya sedang melewati masa pubertas, dibagi jadi tiga kelompok: kelompok kontrol dengan pola makan teratur, kelompok pola makan rendah AGE, dan kelompok pola makan AGE tinggi. Kelompok AGE tinggi adalah satu-satunya kelompok yang menghasilkan sel payudara abnormal dan menunjukkan perubahan pada jaringan payudara.

Ini mirip dengan perubahan yang terlihat pada pasien kanker payudara di tahap awal. Perubahan pada manusia terlihat sebagai peningkatan kepadatan payudara, yang hanya bisa dilihat melalui mammogram.

Meski masih belum jelas secara pasti mengapa jaringan payudara yang padat dikaitkan dengan kanker payudara, diyakini bahwa kepadatan tersebut menghasilkan lebih banyak sel yang dapat berubah jadi sel abnormal, sehingga meningkatkan risiko kanker payudara.

Temuan ini tidak mengungkap hubungan sebab-akibat langsung antara makanan dengan AGE tinggi dan kanker payudara. Namun, hal ini menunjukkan bahwa konsumsi makanan olahan meningkatkan kemungkinan peningkatan kepadatan payudara, yang meningkatkan risiko kanker payudara di masa depan.

Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mendapatkan pemahaman penuh tentang hubungan sebab-akibat dalam kasus ini. Oktober, sebagaimana diketahui, merupakan Bulan Kesadaran Kanker Payudara. Peringatannya dilakukan dengan menggunakan atribut merah jambu di berbagai gerakan yang diinsiasi secara lokal maupun global.

Peringatannya, melansir laman Breast Cancer, dimulai pada 1985 sebagai kampanye kesadaran selama seminggu oleh American Cancer Society yang bekerja sama dengan Imperial Chemical Industries. Ini akhirnya diperpanjang jadi acara selama sebulan. Pada 1992, pita merah muda mulai digunakan.

Penggunaan asli pita untuk tujuan tertentu dimulai pada 1979, ketika "Ikat Pita Kuning di Sekitar Pohon Ole Oak" menginspirasi Penney Laingen, yang suaminya adalah seorang tawanan perang, untuk menampilkan pita kuning sebagai simbol harapan.

Pita kesadaran kanker payudara hampir tidak berwarna merah muda; upaya akar rumput oleh Charlotte Haley dimulai dengan loop berwarna peach. Di saat yang sama, Alexandra Penney, pemimpin redaksi majalah Self, bermitra dengan Evelyn Lauder, wakil presiden korporat senior Estée Lauder dan seorang penyintas kanker payudara, untuk membagikan pita merah muda setelah edisi Bulan Kesadaran Kanker Payudara tahunan kedua majalah tersebut.

Karena jangkauan majalah dan merek Estee Lauder yang luar biasa, warna merah muda lebih unggul dari warna peach, dan sekarang digunakan organisasi kanker payudara di seluruh dunia. Beberapa gerakan yang acap kali ditemukan selama Bulan Kesadaran Kanker Payudara, antara lain:

• Mendukung orang yang didiagnosis menderita kanker payudara, termasuk kanker payudara metastatik.

• Mengedukasi masyarakat tentang faktor risiko kanker payudara.

• Menekankan pentingnya pemeriksaan rutin, dimulai pada usia 40 tahun atau usia yang sesuai dengan risiko kanker payudara pribadi Anda.

• Penggalangan dana untuk penelitian kanker payudara.