3 Resep Olahan Jagung Jadi Makanan Berkuah, Pas Disantap Saat Cuaca Dingin

Liputan6.com, Jakarta - Tak hanya nasi, sumber karbohidrat yang umum dikonsumsi di Indonesia memang, ada pula sejumlah orang dengan kondisi kesehatan tertentu maupun yang tengah berdiet mengganti nasi dengan jenis makanan lain. Contohnya adalah kentang, ubi, jagung, dan masih banyak lagi.

Jagung sendiri tak hanya bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi, tetapi juga jadi aneka camilan, lauk, tumisan, sampai hidangan atau makanan berkuah. Jagung yang diolah jadi menu kuah rasanya pas buat menghangatkan badan saat cuaca dingin dan sering hujan seperti sekarang ini.

Olahan jagung berkuah juga bisa jadi menu yang ringan saat tubuh terasa kurang fit. Salah satun olahan jagung manis berkuah yang cukup populer adalah sup jagung. Cara membuatnya mudah dan praktis. Selain itu simak resep olahan jagung lainnya menjadi sajian berkuah yang dilansir dari beberapa akun Instagram berikut ini,

Sup Jagung

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @mrs.jays_diary

Bahan-bahan:

- 1 jagung manis (pipil)

- 2 siung bawang putih (cincang halus)

- 1 daun bawang

- 1 wortel (potong kecil)

- 150 gr dada ayam rebus (suwir)

- 3 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

- 1 liter air

- Minyak secukupnya

- Gula, garam secukupnya

- Kaldu jamur

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan jagung dan wortel tumis hingga setengah matang.. Masukkan air, biarkan mendidih.

3. Masukkan dada ayam, garam, gula, dan kaldu jamur. Cicipi rasa.

4. Waktu air mendidih, masukkan maizena yang telah dilarutkan, aduk hingga agak mengental.

5. Masukkan putih telur perlahan sambil diaduk sehingga putih telur terlihat halus.

6. Cicipi lagi. Sup jagung siap disajikan