Telur Dadar Kuah (dok. Cookpad/Febryw04)

Liputan6.com, Jakarta - Memasuki musim hujan, sangat pas rasanya menikmati hari yang adem dengan makanan-makanan hangat berkuah. Bila bosan dengan menu yang itu-itu saja, salah satu resep yang bisa Anda coba di rumah adalah membuat kreasi telur kuah.

Ada begitu banyak opsi sajian ketika berbicara soal telur yang dapat dikreasikan sesuai selera. Begitu pula telur kuah, ada yang dibuat dadar, ditambahkan bakso, hingga dimasak bersama sayur seperti sayur sawi.

Lantas, apa saja resep praktis membuat kreasi telur kuah? Yuk, simak rangkuman selengkapnya, seperti dikutip dari Cookpad, Jumat, 1 Desember 2023, berikut ini.

Telur Dadar Kuah

Resep kreasi @Febryw04 dari Cookpad.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep ini meliputi:

4 butir telur ayam

Daun seledri

Daun bawang

5 bawang merah

3 bawang putih

Sesuai selera cabai merah

2 sdm saos sambal

Sesuai selera kecap manis

1 sdm saos tiram

Bila perlu, gula, garam, penyedap rasa

Langkah-langkah pembuatan:

Kocok telur bumbui dengan garam dan bawang putih diulek, campur dengan daun bawang dan daun seledri.
Goreng telur sampai habis. Potong-potong telur.
Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan air secukupnya.
Tunggu air hingga mendidih masukkan saos sambal, saos tiram, kecap, dan gula garam.
Aduk-aduk, lalu masukkan telur dadarnya. Tunggu sampai bumbu meresap.
Koreksi rasa. Jika sudah siap dihidangkan. Selamat mencoba.

2 dari 3 halaman

Telur Bakso Kuah

Resep kreasi @lenian15 dari Cookpad.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep ini meliputi:

1 telur ayam

5 buah bakso

Penyedap rasa

Bumbu halus:

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

5 biji cabai merah (opsional)

Secukupnya air

Langkah-langkah pembuatan:

Blender atau ulek bahan bumbu halus.
Goreng telur (diceplok), potong bakso sesuai selera.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan setelah harum, masukkan telur dan bakso masukkan air.
Setelah mendidih masukkan penyedap rasa, koreksi rasa dan telur bakso siap dihidangkan

3 dari 3 halaman

Telur Sawi Kuah

Resep kreasi @renikartika20 dari Cookpad.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep ini meliputi:

1 butir telur

sawi 1 ikat (disesuaikan)

1 siung bawang putih

3 buah cabai rawit merah (disesuaikan)

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu sapi

250 ml air

Langkah-langkah pembuatan:

Cincang bawang putih, iris cabai rawit, potong-potong sawi.
Orak arik telur, lalu angkat dan sisihkan.
Tumis bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan air, garam, lada, dan kaldu sapi.
Setelah mendidih masukkan sawi dan telur yang sudah diorak-arik dan tes rasa.
Terakhir masukkan cabai rawit dan siap disajikan.