Serba-serbi Hari Makanan Pedas Sedunia, Bagaimana Cara Merayakannya?

Beberapa rempah juga digunakan dalam tapal dan plester penyembuhan karena khasiat penyembuhannya. Kurkumin juga digunakan dalam pengobatan Ayurveda untuk mengobati kondisi seperti radang sendi, gangguan autoimun, sakit kepala, dan mual.

Bukan itu saja. Capsaicin, komponen aktif cabai, diketahui mampu menghancurkan sel kanker. Sebuah penelitian di AS dan Tiongkok pada tahun 2015 menemukan bahwa makan makanan pedas enam atau tujuh hari seminggu menurunkan angka kematian sebesar 14 persen.

Jadi jika Anda tidak pernah menyukai makanan pedas, sudah saatnya Anda mengubah pola makan. Percayalah bahwa ini adalah keputusan yang akan Anda nikmati seumur hidup Anda.

Lalu bagaimana cara merayakan Hari Makanan Pedas Sedunia? Untuk merayakan hari dan mencicipi berbagai jenis makanan pedas, pergilah ke restoran yang menyajikan makanan Meksiko atau India.

Masak sesuatu yang pedas di rumah juga jadi bentuk perayaan. Masak hidangan pilihan Anda dan sesuaikan tingkat kepedasannya. Bagaimana dengan cabai yang diisi ayam dan keju?

Ingin membumbui segalanya? Adakan kontes makan cabai yang menyenangkan dan lihat siapa yang dapat memperoleh cabai paling banyak dalam 10 menit.​

Mengutip dari Tim Health Liputan6.com, Rabu (17/1/2024), seringkali kita melihat para influencer atau pengguna media sosial yang mengunggah video konsumsi makanan yang sangat pedas. Tak tanggung-tanggung, mereka kerap meminta menggunakan banyak cabai sampai berlevel tinggi, bahkan ada yang sampai level 10, 'biar makin mantap pokoknya' kata mereka.

Cleveland Clinic Physician, Allan Capin, memperingatkan bahwa konsumsi makanan pedas memiliki risiko kesehatan lho, terutama jika Anda tidak terbiasa. Allan menjelaskan bahaya dan bagaimana Anda dapat meredakan sensasi terbakar di mulut jika makan pedas berlebihan.

Dikutip dari Cleveland Clinic pada Sabtu 2 September 2023 bahwa risiko kesehatan terbesar dari konsumsi makanan yang sangat pedas adalah Anda jatuh sakit, yang lebih mungkin terjadi jika:

1. Tidak terbiasa makan makanan pedas
2. Memiliki masalah pencernaan
3. Secara genetik lebih sensitif terhadap capsaicin – zat aktif pada cabai yang menimbulkan rasa pedas dan panas
4. Konsumsi makanan yang mengandung capsaicin dalam jumlah besar

Reaksi Tubuh Ketika Makan Makanan PedasSemakin banyak capsaicin yang Anda konsumsi, baik dengan mengonsumsi makanan pedas dalam jumlah besar atau makanan yang sangat pedas dalam jumlah yang lebih kecil, semakin intens reaksi yang mungkin Anda alami.

Capsaicin punya kemampuan unik untuk memicu reseptor panas di kulit, mengelabui sistem saraf sehingga mengira tubuh Anda kepanasan. Hal ini memberi sinyal pada otak untuk mengaktifkan mekanisme pendinginan.

Anda tidak hanya makan pedas, tapi juga merasakan 'rasa terbakar'. Makanan pedas dapat menyebabkan iritasi, peradangan dan rasa sakit. Dampak yang terjadi dapat berujung:

1. Nyeri perut
2. Diare yang terasa seperti terbakar
3. Nyeri dadaSakit kepala
4. Muntah-muntah
5. Asam lambung dari muntah dapat ‘membakar’ kerongkongan dan tenggorokan

"Cabai terpedas, seperti ghost peppers dapat membunuh Anda. Tapi itu sangat tidak mungkin," kata Capin.

"Anda harus memakannya dalam jumlah yang sangat banyak. Misalnya, jika berat badan Anda 150 kilogram, Anda harus makan 3 kilogram ghost peppers untuk menimbulkan reaksi mematikan," ujarnya.