Resep sushi goreng crispy. (dok. Cookpad @rhee_vemberiani)

Liputan6.com, Jakarta - Makan bersama dengan keluarga di akhir pekan tentu selalu jadi ide menarik. Ada banyak pilihan menu yang bisa disajikan di momen ini, termasuk sushi goreng yang tidak hanya lezat, namun juga cukup mudah dibuat di rumah.

Sesuai namanya, kreasi sushi ini melengkapi langkah pembuatannya dengan cara digoreng. Dengan begitu, Anda akan mendapat tekstur renyah, di samping ragam rasa dari isian sushi yang bisa dipilih sesuai selera.

Penyajian sushi goreng membuatnya bisa jadi cara berbeda untuk merayu anak makan sayur, di samping bisa juga dibuat dengan bahan seperti keju yang memang umumnya disukai si kecil. Dari sekian banyak, berikut beberapa resep sushi goreng yang bisa Anda sontek, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 23 Februari 2024.

Sushi Goreng Crispy

Resep kreasi pengguna @rhee_vemberiani ini membutuhkan bahan-bahan:

150 gram nasi putih

80 gram tepung bumbu serbaguna crispy

4 sdm air es

1 lembar nori

2 buah crab stick (bisa diganti isian sesuai selera)

1/4 buah timun, iris memanjang

Secukupnya mayones

Cara Membuat Sushi Goreng Crispy

Siapkan nori, lalu letakan nasi di atasnya.
Beri isian crab stick, timun, dan mayones.
Gulung rapat, lalu potong jadi dua bagian.
Siapkan tepung, ambil 1 sdm tepung, beri air es, aduk rata.
Celupkan merata sushi pada adonan basah, lalu gulingkan pada adonan tepung kering, tepuk-tepuk sedikit untuk menghilangkan tepung berlebih.
Goreng sushi dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong. Siap disajikan.

2 dari 3 halaman

Sushi Goreng

Resep kreasi pengguna @okta_1010 ini membutuhkan bahan-bahan:

2 buah sosis, belah empat memanjang, lalu goreng

4 buah stick chicken nugget, goreng

1 buah timun, kupas, lalu belah empat memanjang

4 lembar nori

Secukupnya nasi putih panas

4 sdm tepung ayam goreng + air secukupnya

Secukupnya tepung roti

Secukupnya saus tomat

Secukupnya mayones

Secukupnya abon sapi

Cara Membuat Sushi Goreng

Siapkan nori, lalu taruh nasi panas di atasnya. Ratakan hingga setengah bagian nori saja.
Isi sosis: taruh dua bagian sosis di tepi ujung nasi. Tambahkan timun. Gulung dari tepi yg berisi sosis itu sambil dipadatkan atau ditekan pelan.
Lakukan yang sama untuk yang isi nugget atau kombinasikan keduanya.
Setelah semua digulung, potong-potong sushi sesuai selera ketebalannya.
Celupkan sushi bolak balik ke campuran tepung ayam goreng. Kemudian, gulingkan ke tepung panir sambil agak ditekan supaya nempel.
Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, lalu tiriskan.
Penyajiannya bisa dicocol dengan saus tomat, mayones, atau ditabur abon sapi di atasnya.

3 dari 3 halaman

Sushi Goreng Mozzarella

Resep kreasi pengguna @Sitaalisa ini membutuhkan bahan-bahan:

Secukupnya nasi

1 lembar nori

3 potong beef burger

Secukupnya keju cheddar

Secukupnya keju mozzarella

2 sdm tepung terigu

Secukupnya tepung tempura/tepung roti

Secukupnya garam, merica, dan kaldu jamur

1 siung bawang putih

Cara Membuat Sushi Goreng Mozzarella

Taruh nasi di atas nori.
Beri beef burger dan keju cheddar di atas nasi.
Tambahkan sedikit kaldu jamur (opsional).
Gulung sushi dan potong jadi delapan bagian.
Campurkan tepung terigu dengan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.
Berikan sedikit air, lalu aduk rata.
Letakkan tepung tempura/ tepung roti ke dalam piring.
Masukkan sushi ke dalam racikan tepung cair dan balur dengan tepung tempura/ tepung roti.
Goreng dengan minyak panas.
Angkat dan beri keju mozzarella di atasnya. Sajikan.