3 Resep Salad Praktis untuk Menu Sahur: Makan Sedikit, Kenyang Lebih Lama

Resep kreasi pengguna @frielinggasit ini membutuhkan bahan-bahan:

75 gram fillet ayam

2 siung bawang putih ulek

1/4 sdt garam

1/8 sdt merica bubuk

1 sdr minyak goreng untuk olesan pada wajan

200 gram timun jepang, iris tipis

200 gram tomat merah yang sudah dibuang bijinya dan dipotong-potong

1 buah jagung rebus

150 gram selada keriting yang sudah diiris kasar

Toast:

2 lembar roti tawar

1 sdt margarin

1/2 sdt bawang putih bubuk

1/4 sdt oregano bubuk

Dressing:

5 sdm minyak zaitun

3 sdm air jeruk lemon

2 siung bawang putih, cincang

3/4 sdt oregano kering

3/4 sdt mustard

Cara Membuat:

1. Marinasi fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica selama 15 menit. Lalu grill ayam dengan sedikit mengoleskan minyak pada pan. Masak sampai kecoklatan, kemudian sisihkan.
2. Oles margarin, bawang putih bubuk dan oregano pada roti tawar, potong dadu, lalu panggang/grill menggunakan pan anti lengket. Masak sampai kecoklatan.
3. Siapkan bahan dressing dan aduk rata.
4. Aduk rata semua bahan salad seperti sayuran, ayam dan toast. Setelah itu sisihkan.
5. Tambahkan saus ke dalam campuran salad, aduk hingga rata.
6. Letakkan salad dalam piring saji dan salad siap Anda nikmati.

Berbeda dengan sebelumnya, kali ini saladnya disajikan dengan cara digulung menggunakan rice paper. Cara makannya pun tentunya akan jauh lebih praktis. Resep kreasi roll salad pengguna @bellatikas06 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 lembar smoke beef burger tipis (optional)

1 wortel (potong memanjang)

1 kentang

Secukupnya selada

Secukupnya jagung pipil

Secukupnya kol

Telur rebus (potong-potong sesuai selera)

Rice paper  

Secukupnya minyak sayur/minyak zaitun

1 sdm saori lada hitam

Cara Membuat:

1. Rebus sayur-sayur seperti jagung, wortel, kol. Sementara untuk kentang dan telur, rebus secara terpisah.
2. Selagi Anda merebus, Anda bisa menumis smoke beef menggunakan minyak/ olive oil. Tambahkan saori lada hitam, lalu potong memanjang jadi beberapa bagian. Jika Anda tidak memakai bahan ini, Anda bisa lanjut ke langkah selanjutnya.
3. Siapkan rice paper lalu beri air dan susun bahan-bahan yang telah disiapkan di atas wadah yang bersih.
4. Gulung seperti Anda membuat risol isi.
5. Salad roll siap Anda santap.