3 Resep Praktis Kreasi Susu Kurma untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

Paduan takaran serta jenis susu yang digunakan untuk membuat susu kurma tentu akan memberikan hasil berbeda. Untuk itu simak resep susu kurma lainnya yang dibagikan oleh akun @DapurIbukKayana di Cookpad.

Susu Kurma

Bahan-bahan:

1 liter15 buah Kurma (sekitar 150 gram, berat setelah diambil bijinya)

300 ml Air panas

1 gelas Es batu (gelas ukuran 500 ml)

300 ml Susu UHT (merek Greenfield atau yang lain)

Langkah Pembuatan:

1. Taruh Kurma yang sudah diambil bijinya dalam mangkok, lalu tambahkan air panas. Rendam selama 10--15 menit hingga kurma empuk.
2. Setelah empuk, pindahkan Kurma dan air rendamannya ke gelas blender. Lalu tambahkan es batu. Tuang juga Susu UHT ke gelas blender.
3. Kemudian blender hingga halus. Terakhir, tuang ke gelas saji tanpa disaring. Sisanya bisa dituang ke dalam botol lalu simpan di kulkas untuk stok.
4. Susu kurma pun siap disajikan yang enak, segar, dan kaya manfaat.

Selanjutnya adalah resep susu kurma dari @devanliciou_ di Cookpad

Bahan-bahan:

11 buah kurma (mix 6 buah kurma medjool 5 buah kurma sukari)

250 ml air mendidih

250 ml susu UHT full cream (merek diamond atau sesuaikan selera saja

Es batu secukupnya (sesuaikan selera)

Langkah Pembuatan:

1. Letakkan kurma dalam mangkuk, rendam dengan air mendidih sekitar 15 menit atau sampai lunak. Karena kurma dari kulkas jd keras, karena itu direndam bersama biji, dan baru dibuang bijinya setelah direndam.
2. Setelah itu pisahkan biji dengan dagingnya. Jika kurma sudah lunak, bisa buang bijinya dulu, baru direndam.
3. Lalu masukkan kurma dan air rendaman ke dalam blender, tambahkan susu UHT (untuk es batu bisa langsung di blender, atau masuk utuh bebas saja).
4. Blender sampai semua tercampur, dan susu kurma siap di nikmati, bisa ditambah es batu biar makin segar dan kalau masih ada sisa bisa masukkan ke dalam botol, simpan di kulkas.