3 Resep Praktis Olahan Sawi Hijau yang Bergizi dan Pas Buat Penyuka Sayur

Liputan6.com, Jakarta - Sawi hijau termasuk salah satu sayuran hijau yang kerap dijadikan menu harian di rumah. Bahan makanan ini biasanya diolah dengan cara ditumis, direbus, atau dijadikan sayur kuah. Makanan kaya nutrisi ini memiliki rasa yang tawar sehingga sangat pas jika dimasak bersama aneka bumbu beserta bahan makanan lainnya.

Agar tidak bosan, kamu juga bisa memasak sawi hijau bersama bahan makanan lainnya seperti bakso, sosis, daging, dan masih banyak lagi. Berbagai macam olahan sawi hijau yang dipadukan bersama bahan makanan lainnya bisa menambah sensasi makan untuk keluarga baik anak-anak sampai orang dewasa.

Berikut beberapa resep olahan sawi hijau yang dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep olahan sawi hijau yang bergizi dan cocok buat para penyuka sayur. Cara memasaknya mudah, praktis dan terjangkau.

Sawi Siram Ayam

Resep ini adalah kreasi pemilik akun Instagram @nanayuwucha

Bahan-bahan:

- 2 ikat sawi, potong batangnya

- 4 siung bawang putih, cincang-

100 gr ayam cincang

- 2 sdt minyak wijen

- 2 sdt saus tiram

- 2 sdt kecap asin

- 2 sdt kecap manis

- 2 sdm minyak goreng

- 200 ml air putih.

Cara membuat:

1. Rebus sawi sampai layu, angkat dan tiriskan, platting di piring.

2. Tumis bawang putih dengan minyak sampai harum, masukkan ayam cincang sampai berubah warna.

3. Tuang air, masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan kecap manis,

4. Koreksi rasa, tumis sampai matang.

5. Setelah matang, siram di atas sawi. Sawi Siram Ayam siap disajikan.