3 Resep Praktis Serba Es Timun, Menyegarkan dan Kaya Serat — Es buah timun sayur. (dok. Cookpad @Tuwiarsihindah)

Liputan6.com, Jakarta - Dalam cuaca panas belakangan ini, tubuh perlu banyak cairan untuk tetap terhidrasi. Salah satu sumbernya adalah dari buah-buahan yang berair, mentimun misalnya.

Buah yang kerap dianggap sayur tersebut sangat segar untuk disantap langsung. Manfaatnya juga melimpah. Mengutip kanal Hot Liputan6.com, buah dengan nama ilmiah Cucumis sativus mengandung air yang tinggi, serat, vitamin A, vitamin K, dan vitamin C. Selain itu, timun mengandung berbagai mineral, seperti magnesium, kalium, dan mangan.

Alasan timun dipilih sebagai minuman biasanya karena kandungan airnya yang banyak dan rasanya yang menyegarkan. Minuman dari timun bisa membantu mencukupi kebutuhan air dan memberikan asupan nutrisi lain ke dalam tubuh. Para ahli gizi juga banyak menyarankan untuk mengonsumsi timun untuk membantu menurunkan berat badan.

Penyiapannya juga terbilang mudah. Berikut adalah tiga resep praktis es timun yang bisa dicoba dibuat sendiri di rumah, dikutip dari Cookpad, Minggu, 21 Juli 2024.

Es Buah Timun SayurResep kreasi @Tuwiarsihindah memerlukan bahan-bahan:

1 buah timun, parut memanjang

100 gram nanas iris-iris

10 buah buah stroberi, iris-iris

5 buah anggur, iris-iris

1/2 buah pir, iris-iris

1 buah pisang, potong-potong

100 gram es batu

3 sdm skm

3 sdm sirup

Cara membuat:

Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih dan iris-iris.
Pada gelas beri es batu, tata buah dan sayur kemudian beri susu SKM.
Beri sirup Bango dan sajikan selagi dingin.

2 dari 3 halaman

Es Jeruk Timun Serut

Resep kreasi @ummuibrahimlusy ini membutuhkan bahan-bahan:

10 buah timun, serut

1 kg nata de coco

1 sdm munjung biji selasih kering

1/4 kg jeruk peras, iris-iris

1/4 kg jeruk peras, ambil sari buahnya

1,2 liter sirup rasa jeruk

1 liter air

3 kg es batu, hancurkan

Simple syrup atau gula cair (bila perlu)

Cara membuat:

Masukkan dalam panci: timun serut, nata de coco, biji selasih, jeruk peras dan sirup jeruk
Tuang air dan masukkan es batu. Aduk rata
Koreksi rasa. Tambahkan gula cair bila perlu.
Sajikan dalam keadaan dingin.

3 dari 3 halaman

Smoothies Bayam Timun Apel

Resep kreasi @Annaalvionita ini membutuhkan bahan-bahan:

100 gr bayam brazil

55 gr buah apel

55 gr buah timun

300 ml air

Madu (opsional)

Cara membuat:

Siapkan bahan-bahan yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
Masukan bayam brazil, apel, timun ke dalam blender.
Blender setiap 2 detik dan berhenti 3 detik, langkah ini untuk menghindari oksidasi berlebihan. Lakukan sampai habis.
Tuang ke dalam gelas, bisa juga disaring dulu bila tidak suka ada ampas.
Sajikan dan langsung diminum. Bisa ditambahkan madu jika suka.