3 Resep Bakwan Jagung yang Simpel, Bumbu Manado sampai Padang

Liputan6.com, Jakarta - Ada banyak lauk makan praktis untuk dimasak, namun bakwan jagung jadi satu yang selalu menarik diolah sendiri di rumah. Kendati terlihat begitu-begitu saja, resepnya sebenarnya bisa beragam, terutama dalam pengolahan bumbu.

Hidangan ini terbilang serbaguna, bisa jadi pelengkap menu makanan maupun jadi camilan untuk dikonsumsi keluarga maupun saat ada tamu. Tekstur garing, namun bisa juga lembut di bagian dalam bila tidak digoreng terlalu tipis, terbilang familiar bagi banyak orang.

Bahan-bahan pembuatnya tidak terlalu banyak, dengan langkah pembuatan terbilang simpel. Berikut tiga resep bakwan jagung dalam olahan berbagai bumbu untuk dibuat di rumah, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 21 Agustus 2024.

Bakwan Jagung Manado

Resep kreasi pengguna @jarijemarilili ini membutuhkan bahan-bahan:

1 buah jagung manis ukuran sekitar 600 gram

4 buah cabai merah keriting

1 batang bawang daun

2 batang daun seledri

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir telur ukuran besar

4 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

1 sdm tepung tapioka

1/4 sdm garam

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt kaldu jamur

300 ml minyak goreng

Cara Membuat Bakwan Jagung Manado

1. Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong serong cabai merah keriting, serta iris halus bawang daun dan bawang seledri.
2. Pipil jagung.
3. Campur semua bahan ke dalam wadah jagung, lalu aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, aduk kembali. Koreksi rasa.
5. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan satu sendok makan adonan jagung goreng hingga kedua sisinya matang.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan.