3 Resep Camilan Olahan Sosis Campur Kentang, Enaknya Terasa Sampai Gigitan Terakhir

Resep ini merupaka kreasi pemilik akun Instagram/@yoanitasavit

Bahan-bahan:

- 1/2 kg kentang, kupas kulitnya- 4 buah sosis, potong 3 bagian, rebus- 5 siung bawang putih, iris- 5 buah bawang merah, iris- Daun seledri, cincang- Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya- 1 butir telurBahan pelapis:- 1 butir telur kocok lepas

Cara membuat:

1. Potong-potong kentang lalu goreng hingga matang. Dalam keadaan masih panas, haluskan kentang dengan ulekan. Sisihkan.

2. Goreng bawang merah dan bawang putih secara terpisah sampai kuning keemasan. Lalu haluskan.

3. Campur semua bahan kecuali sosis hingga tercampur rata, ambil adonan.

4. Ratakan di tangan lalu masukkan sosis di dalamnya, bentuk bulat-bulat atau sesuai selera.

5. Lapisi perkedel dengan kocokkan telur lalu goreng hingga matang. Perkedel Kentang Isi Sosis siap disajikan.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @igms_id

Bahan-bahan:

- 5 buah kentang ukuran sedang, potong dadu besar, kukus

- 3 butir telur- 3 sdm tepung terigu

- Sosis secukupnya

- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong dadu

- 1 buah tomat, potong dadu

- Jamur tiram secukupnya, buang tangkainya lalu potong-potong

- 1 sdm mentega- 500 ml susu cair

- Keju cheddar parut

- Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven 160°C dengan api atas bawah.

2. Olesi loyang atau ramekin dengan mentega sampai rata.

3. Tumis 1 sdm mentega. Lalu masukkan bawang bombay, jamur, dan tomat. Beri sedikit garam, aduk sampai layu. Lalu matikan dan sisihkan.

4. Siapkan susu, beri garam, lada, kaldu bubuk, dan tepung terigu. Cicipi rasanya sampai pas, lalu masukkan telur dan kocok rata menggunakan garpu, lalu sisihkan.

5. Tata sebagian kentang di loyang atau ramekin, lalu siram dengan sedikit adonan susu. Masukkan tumisan jamur, tomat, bawang bombay. Kemudian siram lagi dengan susu. Beri irisan sosis dan parutan keju, lalu siram lagi dengan susu, ratakan.

6. Panggang selama kurang lebih 20 menit, sambil sesekali dilihat.

7. Jika atasnya sudah cokelat dan bagian dalam belum set, bisa ditutup dengan aluminium foil dan panggang lagi sampai matang. Kentang panggang siap disajikan.