3 Resep Praktis Gadon Daging Sapi yang Gurih dan Lezat untuk Lauk Sehari-hari

Selanjutnya adalah resep Gadon Daging Sapi dari akun @dewiciouz yang ada di TikTok. Resep ini membutuhkan bahan-bahan:

300 gr daging sapi giling

2 butir telur

6 lembar daun salam

6 lembar daun jeruk

250 ml santan sedang (50 ml santan instan + air)

Cabe rawit (optional) untuk topping

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Penyedap:

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan. Blender bumbu halus, tambahkan dengan sebagian santan agar memudahkan saat menggilingnya.
2. Tambahkan bumbu halus ke dalam daging giling. Tambahkan juga bahan bumbu penyedap ke dalamnya. Aduk hingga rata. Tambahkan santan dan telur. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dengan mengukus sedikit bahan.
3. Siapkan daun pisang, alasi dengan selembar daun salam. Taruh diatasnya 2-3 sdm adonan. Letakkan 1 lembar daun jeruk dan cabe rawit utuh diatasnya. Lalu tutup dan sematkan dengan tusuk gigi.Lakukan hingga adonan habis. Daun pisang bisa digantikan dengan ramekin atau aluminium foil.
4. Kukus dengan api sedang selama 30 menit hingga matang.Angkat dan sajikan. Gadon siap dinikmati dengan nasi hangat.

Selanjutnya adalah resep Gadon Daging Sapi dari akun Cookpad @Cicik_Ary. 

Bahan-bahan:

250 gram daging sapi cincang

2 butir telur

200 ml santan kental

3-4 daun jeruk

10-12 cabe hijau / rawit

Bumbu halus

4 siung Bawang merah

3 siung Bawang putih

2 butir Kemiri

1 sdt Merica

1 sdt garam/sesuaikan

1 sdt Kaldu sapi bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan. Cincang daging sapi dengan chopper. Sisihkan.Campur daging cincang, bumbu halus dan telur. Aduk rata. Ambil secukupnya daun pisang.
2. Beri dua sdm adonan daging. Kucuri dua sdm santan kental. Beri cabe rawit. Bungkus rapatKukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Angkat dan siap dihidangkan.