3 Resep Pisang Goreng Kekinian dengan Beragam Topping yang Rasanya Bikin Nagih

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @lim_henni

Bahan-bahan:

- 1 sisir pisang uli, belah 3

- 250 gr tepung beras

- 150 gr tepung terigu protein sedang

- 40 gr margarin padat

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 2 sdm gula pasir

- 150 gr es batu

- 300 gr air es

- 5 sdm biji wijen.

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, margarin, dan es batu. Kemudian aduk-aduk.

2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai adonan licin, kalau perlu disaring.

3. Setelah disaring, masukkan vanili bubuk, garam, gula pasir, dan biji wijen. Aduk rata.

4. Panaskan minyak, lalu masukkan pisang ke adonan tepung, kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang.

5. Jangan goreng pisang sekaligus, sembari menggoreng kamu bisa ambil 1 sendok adonan, lalu lumuri di atas pisang yang sedang digoreng supaya ada kriuknya.

6. Goreng pisang sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @kuejajanantradisional

Bahan-bahan:

- 3 buah pisang raja, potong dadu

- 10 lembar roti tawar tanpa kulit

- 100 gr meses cokelat

- 100 gr kacang, cincang

- 1 butir telur ayam

- 150 ml susu cair full cream

- Tepung panir secukupnya

- 2 sdm margarin.

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, masukkan pisang, tumis sebentar lalu angkat.

2. Pipihkan roti tawar dengan rolling pin, beri isian pisang, meses, dan kacang cincang.

3. Oleskan putih telur ke pinggiran roti, lalu lipat segitiga dan rekatkan pinggirnya. Ulangi langkah ini sampai semua bahan pisang roti membentuk segitiga.

4. Kocok telur dan susu cair, lalu celupkan roti yang sudah dibentuk.

5. Balurkan dengan tepung panir sampai rata. Ulangi langkah tersebut sampai selesai.

6. Goreng roti dalam minyak panas sampai kecokelatan, angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.