Rumah Indofood Hadir di SIAL Interfood 2024, Diserbu Ibu-ibu Pebisnis F&B

Liputan6.com, Jakarta - Rumah Indofood hadir di SIAL Interfood 2024, pameran internasional makanan dan minuman yang menargetkan kalangan pelaku usaha F&B di Indonesia. Bertempat di JIExpo Kemayoran pada 13--16 November 2024, stand tersebut terlihat dikerubuti ibu-ibu.

Head of Corporate Communication Division PT Indofood Sukses Makmur Tbk, Stefanus Indrayana menyatakan bahwa stand tersebut berdiri di area seluas 198 m2. Berkonsep taman yang nyaman sebagai tempat berkumpul dan beraktivitas, pihaknya tidak hanya memamerkan beragam produk, tetapi juga aktivitas.

Salah satunya baking & cooking demo dari Professional Chef dan Celebrity Chef yang berlangsung selama empat hari penyelenggaraan. Mereka di antaranya adalah Ade Koerniawan, Victor Agustino, Putri Habibie, Desiree Tarigan, Clara Jesslyn, dan Steby Rafael. Ada pula permainan yang menarik di Rumah Indofood maupun di media sosial.

"Kumpul Nyaman di Rumah Indofood menjadi tema besar yang kami hadirkan di SIAL Interfood 2024. Di sini, para pelaku industri Food and Beverages dapat ngobrol bareng Indofood, mencari ide, kreativitas, hingga solusi yang mempertemukan kebutuhan bahan baku berkualitas untuk menunjang bisnis mereka, sambil menikmati aktivitas menarik dan sajian kreasi dari produk-produk kami," ujar Indrayana dalam rilis yang diterima Lifestyle Liputan6.com, beberapa waktu lalu.

Rumah Indofood memiliki empat area dapur yang memudahkan pengunjung mengenal produk dan aplikasinya dalam kreasi makanan dan minuman. Dapur Bogasari menyuguhkan kreasi kue, roti atau makanan lainnya yang menggunakan produk tepung terigu dan pasta dari Bogasari yakni Segitiga Biru, Cakra Kembar, Kunci Biru, La Fonte, Sedani, serta Naturich, tepung gandum utuh yang bisa digunakan untuk pembuatan roti sehat.

2 dari 4 halaman

4 Dapur di Rumah Indofood

Ada juga Mie Telur Cap 3 Ayam dan produk Dapur Indofood seperti Racik, Sambal Indofood, Kecap Indofood, serta Indofood Bumbu Kaldu. Dapur margarin dan minyak nabati menampilkan Palmia dengan produk margarin dan shortening, Happy Soya Oil dengan produk minyak kedelai, dan Prosperich dengan flavored dan cream sweet filling yang semuanya dibuat untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.

Berikutnya adalah Dapur Dairy dan IndoAgri yang menampilkan aneka produk susu Indomilk Good Milk, Indomilk Kental Manis, Tiga Sapi, Indofood Australian Butter, serta produk hasil perkebunan seperti teh dan produk-produk kakao.

"Di samping produk, jaringan distribusi pun terus kami kembangkan untuk menjamin pasokan bagi konsumen kami di dalam maupun luar negeri," kata Indrayana.

Ia berharap presentasi Rumah Indonesia bisa semakin mendekatkan produk dengan pengunjung dan pelaku usaha makanan dan minuman dari berbagai kalangan, mulai UMKM, restoran, hotel, dan kafe-kafe baik dari dalam negeri maupun mancanegara. "Dan tentunya dapat memberikan ide-ide segar, solusi hingga peluang-peluang baru agar bisnisnya dapat terus berkembang secara berkelanjutan," kata Indrayana.

3 dari 4 halaman

Perkenalkan Teknologi AI di Sektor F&B

DMMX di SIAL Interfood 2024 — PT Digital Mediatama Maxima Tbk (DMMX) memperkenalkan solusi ritel berbasis kecerdasan buatan (AI) di ajang Salon International del'Alimentation (SIAL) Interfood 2024. (dok. DMMX)

Dalam kesempatan tersebut, pengunjung juga diperkenalkan pada solusi ritel berbasis kecerdasan buatan (AI). Dalam rilis pada Lifestyle Liputan6.com, Jumat, 15 November 2024, Direktur Utama DMMX, Budiasto Kusuma, mengatakan, "Banyaknya media informasi digital menuntut pelaku bisnis ritel bisa memberi pengalaman lebih personal dengan multimedia melalui teknologi ritel pintar."

"Melalui solusi ritel pintar DMMX yang ditawarkan dengan harga terjangkau, kami berharap dapat membantu ritel berjaringan kecil maupun besar untuk bisa menjangkau dan menganalisis konsumen dengan lebih strategis dan terukur melalui teknologi."

Solusi ritel pintar tersebut bertujuan mengelevasi pengalaman belanja para pelanggan, mulai dari saat masuk ke gerai hingga selesai bertransaksi. Dijelaskan bahwa konsumen dapat melihat Signage dan Videotron yang diprogram berdasarkan kondisi waktu, cuaca, dan profil toko.

Melalui teknologi pengenalan konsumen, mereka akan melihat iklan dan promosi sesuai profil pribadi, seperti jenis kelamin dan umur. Konsumen juga bisa disambut dengan teknologi atraktif, seperti layar Transparent LCD Box, layar wobler digital, dan Label Harga Elektronik.

4 dari 4 halaman

2 Inovasi Terbaru

Seluruh ekosistem ini dibangun dengan kendali terpusat melalui Cloud Content Management System. Selain itu, DMMX meluncurkan dua inovasi terbaru, yaitu LCD Transparent Box dan solusi Consumer Profiling di ajang pameran SIAL Interfood 2024.

LCD Transparent Box menawarkan cara baru bagi peritel berkreasi dalam menampilkan produk mereka jadi lebih menarik, dengan kombinasi produk ritel dengan layar tembus pandang digital. Sementara, solusi Consumer Profiling menghadirkan teknologi analitik berbasis AI yang mampu mendeteksi data demografis dan perilaku pengunjung toko, seperti jenis kelamin, usia, ekspresi wajah, serta atribut yang digunakan konsumen.

Informasi berbasis teknologi ini dapat digunakan peritel untuk memahami preferensi dan perilaku pelanggan, sehingga mereka bisa mengembangkan strategi promosi jadi lebih relevan. Melalui partisipasi di SIAL Interfood 2024, DMMX berharap dapat menjangkau lebih banyak mitra dan memberi gambaran nyata tentang bagaimana teknologi digital dapat mengubah wajah ritel di Indonesia.

Jangkauan operasional perusahaan pun terus berkembang, dengan jumlah layar meningkat sebesar 10,1 persen YoY, dari 25.938 layar pada 9M23 jadi 28.553 layarpada 9M24, dan jumlah lokasi juga mengalami peningkatan sebesar 11,3 persen mencapai 15.143 lokasi pada 9M24.