3 Resep Sup Rumput Laut untuk Menghangatkan Perut Saat Hujan

Liputan6.com, Jakarta - Menyeruput sup hangat saat hujan memang memberi kenikmatan tersendiri. Namun, bila sedang ingin mencicip hidangan berkuah yang tidak itu-itu saja, Anda bisa membuat sup rumput laut versi rumahan.

Hidangan ini umumnya memiliki cita rasa kuah tidak terlalu kuat, didominasi semata asin nan gurih. Serunya, isian sup rumput laut bisa ditambahkan bahan-bahan sesuai selera, termasuk berbagai sumber protein, seperti tahu maupun ikan.

Selain enak, rumput laut punya berbagai manfaat kesehatan. Melansir Healthline, Jumat, 6 Desember 2024, bahan ini mengandung antioksidan dan nutrisi bermanfaat, termasuk yodium, tirosin, vitamin, dan mineral yang dapat mendukung kesehatan jantung dan usus, serta meningkatkan keseimbangan gula darah.

Dengan metode masak serba cemplung, sajian ini bukan salah satu yang sulit dibuat sendiri. Maka itu, langsung catat tiga resep sup rumput laut berikut, seperti dirangkum dari Cookpad.

Sup Rumput Laut Ikan Salmon

Resep kreasi pengguna @rhee_vemberiani membutuhkan bahan-bahan:

2 sdm minyak wijen

200 gram salmon, potong dadu kecil

800 ml air

100 gram tahu sutra, potong dadu

100 gram rumput laut kering, rendam, lalu potong-potong

2 sdt bubuk dashi

Secukupnya garam dan gula pasir

1 sdm biji wijen

Cara Membuat Sup Rumput Laut Ikan Salmon

1. Panaskan wajan. Tumis salmon dengan minyak wijen hingga berubah warna, lalu tuang air. Masak hingga mendidih.
2. Masukan rumput laut, tahu sutra, dan bumbu-bumbu, aduk rata.
3. Masak hingga mendidih kembali.
4. Sajikan dengan taburan biji wijen.