6 Tren Diet Tahun 2025, Kesehatan Tubuh Jadi Prioritas

Liputan6.com, Jakarta - Tren diet 2025 diprediksi akan bergerak ke arah pendekatan yang lebih seimbang dan sadar kesehatan. Sebelumnya, tren diet pada 2024 meliputi peralihan ke diet berbasis tanaman, penambahan millet ke dalam diet, serta konsumsi berbagai sup dan salad.

Tren diet terus berubah dari tahun ke tahun, meski konsep dasarnya berputar pada poros "makan lebih sedikit." Tahun depan, tren diet akan lebih berfokus pada menjaga kesehatan dan menerapkan gaya hidup yang dipercaya mencegah penyakit tidak menular, seperti obesitas, diabetes, dan hipertensi.

Pada 2025, orang-orang diprediksi akan beralih ke inklusi yang lebih sadar kesehatan. Melansir Times of India, Minggu, 29 Desember 2024, beberapa tren diet umum yang akan muncul tahun depan, yakni:

1. Protein akan menjadi fokus

Menurut Direktur Medis Utama VitusCare, Dr. Saurabh Pokhariyal, "Diet kaya protein dan serat tetap jadi hal utama, yang meningkatkan kesehatan usus, fungsi ginjal, dan vitalitas secara keseluruhan. Protein adalah bahan pembangun tubuh. Protein memperkuat otot dan memberdayakan fungsi tubuh."

"Perubahan ini mencerminkan komitmen yang lebih luas terhadap gaya hidup lebih sehat, dengan memprioritaskan makanan padat nutrisi yang mendukung kekebalan, pencernaan, dan kesejahteraan jangka panjang," ia menambahkan.

2. Diet Anti-peradangan

Makanan anti-peradangan membantu menekan penurunan kognitif. Ahli diet dan dokter di India mencatat kondisi kronis dan tingkat keparahan diabetes. Dari situ, mereka merekomendasikan untuk menambahkan makanan dengan sifat anti-peradangan, termasuk kacang-kacangan, buah-buahan, kacang-kacangan, dan omega-3 dalam menu harian.

2 dari 4 halaman

3. Konsumsi Kacang-kacangan

Ilustrasi kacang dan biji berserat tinggi — Ilustrasi konsumsi kacang akan jadi tren diet 2025. (Photo by Maddi Bazzocco on Unsplash)

Menurut Kepala Patologi Redcliffe Labs, Dr. Mayanka Lodha Seth, "Saat membeli camilan, orang-orang kini lebih memperhatikan fakta nutrisi. Makhana kini populer sebagai makanan super, dan pasarnya tumbuh sebesar 10,39 persen setiap tahunnya."

"Jadi, alih-alih camilan goreng, makhana panggang dan kacang-kacangan akan jadi kebiasaan baru untuk ngemil pada tahun 2025, dan ini akan mengekang risiko terkena kolesterol tinggi dan diabetes, serta menurunkan risiko penyakit akibat mengonsumsi makanan kemasan dan gorengan."

4. Teh herbal akan semakin populer

Teh herbal telah jadi bagian penting dari menu sehari-hari yang baik untuk kesehatan usus dan pencernaan. Teh akan terus naik popularitasnya pada 2025.

5. Pola makan nabati menjadi pemenangnya

Menurut Dr. Deepak Chaturvedi, MD, dokter spesialis penyakit dalam, ahli diabetes, dokter umum, dan anggota Doctube, "Mencantumkan makanan nabati dalam pola makan sedang jadi tren saat ini. Hal ini akan terus berlanjut di tahun-tahun mendatang."

"Ini tidak berarti bahwa produk makanan hewani, seperti telur, ayam, ikan, dan daging tanpa lemak akan benar-benar hilang dari menu orang-orang yang lebih suka jadi non-vegetarian. Kandungan protein dan asam lemak esensial dari makanan yang berasal dari hewan tidak dapat diabaikan atau diremehkan," ia memperingatkan.

3 dari 4 halaman

6. Mengurangi Gula dan Garam

Tips Mengurangi Garam — Ilustrasi mengurangi garam jadi tren diet 2025/copyright https://unsplash.com/@wjtuinstra

Tahun depan, pilihan makanan masyarakat akan didasarkan pada prinsip pengecualian. Saat ini, ada penekanan yang semakin meningkat pada pengurangan asupan gula dan natrium, dengan pola makan yang bersih dan penuh kesadaran menggantikan makanan olahan dan makanan cepat saji.

Tidak sulit untuk menjelaskan pada masyarakat tentang pengecualian "gula, permen, tepung olahan, dan makanan yang digoreng" dari pola makan mereka. Konsumsi gula olahan akan menurun dalam beberapa tahun mendatang, digantikan oleh pilihan lebih sehat, seperti gula aren, madu, dan kurma.

Penyertaan buah-buahan, salad, dan sup telah diterima dengan baik, dan ini akan terus meningkat di tahun-tahun mendatang. Mantra dasar pada tahun 2025 akan tetap "pembatasan kalori tanpa kekurangan gizi."

Ketika diet untuk menurunkan berat badan, kebijaksanaan konvensional mengatakan seseorang harus berada dalam mode defisit kalori. Jika makan lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar, berat badan Anda bertambah, jika makan lebih sedikit kalori, berat badan Anda turun.

4 dari 4 halaman

Pilih Diet Paling Tepat

Ilustrasi berat badan — Ilustrasi menurunkan berat badan. (dok.pexels.com/Ketut Subiyanto)

Banyak penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar kebijaksanaan konvensional: kalori masuk/kalori keluar, benar adanya. "Itu bukan satu-satunya, tapi yang utama. Sebagian besar penyebabnya adalah diet, bukan olahraga, karena olahraga membuat Anda lebih lapar dan mengonsumsi lebih banyak kalori," profesor kedokteran Rehnborg Farquhar di Universitas Stanford, Christopher Gardner, mengatakan pada pala koresponden medis CNN Dr. Sanjay Gupta di podcast Chasing Life, dikutip Selasa, 9 April 2024.

Gardner, yang juga direktur studi nutrisi di Stanford Prevention Research Center, telah menghabiskan waktu puluhan tahun mempelajari nutrisi dan pola makanan. Ia mengatakan, analisis yang sangat metodis dan komprehensif terhadap sekitar 20 pola makan berbeda diterbitkan bersama American Heart Association, American College of Cardiology, dan Obesity Society pada 2013.

"Pada akhirnya, intinya adalah pada setiap diet, orang menurunkan berat badan ketika terjadi defisit kalori. Itu adalah salah satu kesimpulan utamanya, dan sesederhana itu," sebut Gardner. Namun, ia akan jadi orang pertama yang mengatakan bahwa ada banyak perbedaan penting untuk melakukan diet.

Ia menyambung, "Kunci dari defisit kalori adalah dengan segera menghentikan waktu makan agar tidak makan berlebihan dan memberi waktu yang cukup lama hingga waktu makan berikutnya, sehingga Anda dapat mengimbangi defisit kalori dalam beberapa jam ke depan."