3 Resep Diet Clean Eating untuk Tahun Baru yang Lebih Sehat, Sambal sampai Olahan Tahu

Liputan6.com, Jakarta - Bila resolusi Tahun Baru 2025 Anda ingin makan makanan lebih sehat, jangan sampai melewatkan diet clean eating. Pada dasarnya, pola makan ini berfokus pada mengonsumsi makanan utuh yang diproses seminimal mungkin dan sedekat mungkin dengan bentuk alaminya.

Melansir Healthline, Kamis, 2 Januari 2025, mengadopsi rencana clean eating dapat jadi cara yang sederhana dan efektif untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, clean eating berarti mengurangi ketergantungan pada makanan olahan yang dibeli di toko.

Dengan demikian, Anda lebih banyak menyiapkan makanan di rumah, yang dapat menghemat uang. Di antara banyak, berikut tiga resep makanan diet clean eating, seperti dirangkum dari Cookpad.

Ayam Tahu Pakcoy Kuah

Resep kreasi pengguna @namakuaini_cooking membutuhkan bahan-bahan:

2 buah tahu, potong dadu

1 dada ayam, potong dadu

1 bonggol pakcoy

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

3 buah cabai rawit

Secukupnya saus tiram

Secukupnya kecap manis

Secukupnya garam dan lada bubuk

Cara Membuat Ayam Tahu Pakcoy Kuah

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai tanpa minyak (bisa pakai sedikit air), lalu masukkan ayam, aduk hingga setengah matang dan berubah warna.
2. Masukkan tahu, aduk rata.
3. Tambahkan secukupnya air.
4. Tambahkan saus tiram, kecap, garam, dan lada bubuk.
5. Masak beberapa saat hingga mendidih, lalu masukkan pakcoy yang sudah dipotong sesuai selera.
6. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
7. Sajikan hangat.