Nikmatnya Udang Lapis Jamur dan Lumpia Salmon untuk Makan Siang

Liputan6.com, Semarang - Bosan dengan menu santap siang Anda yang itu-itu saja? Menu yang satu ini mungkin bisa menjadi alternatif santap siang bersama teman dan keluarga. Udang lapis jamur. Namanya saja sudah menggoda, apalagi rasanya.

Penasaran? Yuk tengok cara membuatnya seperti yang ditayangkan Liputan 6 Siang SCTV, Senin (9/3/2015). Siapkan jamur shitake yang dipotong tipis lalu letakan udang cincang di atasnya.

Tambahkan paprika sebagai hiasan kemudian kukus selama 15 menit. Sajikan jamur lapis udang dengan daun pokcoy sebelum disiram dengan saus asam manis.

Di sebuah restoran di Semarang, Jawa Tengah, seporsi udang lapis jamur ini dibanderol dengan harga Rp 17.500. Namun dengan cara masak yang cukup sederhana Anda tentu bisa membuat sendiri di rumah.

Satu menu lagi yang bisa menggugah makan siang Anda, yakni lumpia isi salmon. Menu khas sebuah restoran di Surabaya, Jawa Timur ini juga bisa dibuat di rumah.

Untuk isi lumpia siapkan fillet ikan salmon, bawang merah, cabe rawit, tomat, serai, dan daun ketumbar yang sudah dipotong-potong. Jadikan satu isi lumpia dengan menambahkan minyak ikan dan bumbu penyedap.

Kini siapkan kulit lumpia dan masukan isinya. Gulung dan langsung digoreng hingga kekuningan. Lumpia isi salmon siap disantap siang.

Jadi siapa bilang makan siang membosangkan. Jika pandai mengolahnya, makanan biasa bisa menjadi menu luar biasa yang menggugah selera makan siang Anda. Silakan mencoba. (Nfs/Mvi)