Turun-temurun Menjaga Cita Rasa Leluhur di Segelas Kopi Peranakan

Akwang (58) menjelaskan kedai ini tidak hanya menjual kopi. Di sini ada juga berbagai makanan siap santap.

"Kita jual yang utama kopi, tapi ada juga makanan, kayak mi ayam, nasi tim, nasi hainam, kwetiau, sup pangsit. Tapi kalau buat muslim hanya bisa makan nasi tim ayam sama mi ayam. Tenang saja, kita masaknya terpisah, kaldunya ya kalau mi ayam pasti kita pakai kaldu ayam," ucapnya.

Beda dengan harga segelas kopi yang ditawarkan di kedai-kedai kopi racikan kopi impor yang terbilang menguras kantong, di kedai ini pengunjung hanya merogoh kocek Rp 15 ribu untuk segelas kopi hitam.

Kalau yang tidak terlalu suka pahitnya kopi hitam, bisa pesan yang ditambahkan susu. Harganya pun tidak jauh beda Rp 17 ribu. Harga makanannya pun terbilang terjangkau. Cukup merogoh kocek Rp 50 ribu, pengunjung sudah kenyang.

Kualitas kopi di kedai Tak Kie jangan ditanya lagi. Tidak ada yang berubah sejak pertama kali kemunculannya.

"Kualitas rasa kopi itu enggak ada yang berubah. Karena kita pegang prinsip turun-temurun kalau enggak boleh ada yang berubah dari kedai kopi ini. Tempatnya juga enggak kita ubah, masih sama," ujarnya.

Beberapa tokoh terkenal bahkan pernah singgah di kedai kopi legendaris ini. Akwang menyatakan, dirinya tak pernah menduga orang-orang penting di negeri ini menyempatkan diri singgah di kedai kopinya.

"Saya enggak pernah nyangka banyak tokoh penting, bahkan artis datang ke kedai ini. Ya kayak tiba-tiba aja gitu. Kalau dibilang senang pastilah. Dari kunjungan itu juga bantu promosi kedai kopi ini juga," ceritanya disertai raut bangga.

Mengikuti tren kekinian, kedai Kopi Tak Kie mempromosikan dirinya di berbagai media sosial, seperti Instagram @kopiestakkieglodok dan website-nya www.kopiestakkie.com. 

"Kalau yang promosi di Instagram terus ikut event gitu, itu kerjaan ponakan saya. Istilahnya ngikutin yang kekinian-lah," ujarnya.

Akwang, yang kini tak lagi muda, menjelaskan terkait penerus kedai kopinya. Dia berujar siapa saja dapat menjadi penerus Kedai Kopi Es Tak Kie.

"Penerus siapa aja bisa, kita kan keluarga besar ya. Sekarang biarin anak-anak sekolah setinggi-tingginya. Penerus bisa dicari," terangnya.

Berkunjung ke kawasan Pecinan Glodok di tengah teriknya panas matahari, tak ada salahnya singgah sejenak sambil menyeruput kopi es Tak Kie.