Dodol Tangerang, Kudapan Turun-temurun

Liputan6.com, Tangerang: Masyarakat asli Tangerang, Banten, memang memiliki sejumlah penganan khas. Satu di antaranya dodol. Beberapa hari menjelang Lebaran, kudapan warisan turun-temurun yang sudah dikelola puluhan tahun itu menjadi salah satu tujuan belanja untuk oleh-oleh.

Dikerjakan secara tradisional dengan tidak mengurangi standar kebersihan, dodol khas Tangerang diolah dalam berbagai rasa. Bahan-bahannya yang diperlukan di antaranya kelapa terpilih, gula, dan berbagai pelengkapnya. Setelah itu dodol siap diolah dengan pemanasan dan irama yang senada.

Nah, jika Anda belum memiliki rencana untuk membeli oleh-oleh bagi keluarga di kampung halaman, dodol tangerang bisa menjadi alternatif. Dijual per kilogram Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu, tergantung rasa dan panjang dodol.(ANS)