Lezatnya Kepiting Soka Telur Asin

Liputan6.com, Denpasar: Selain memiliki keindahan panorama wisata alam, Bali menawarkan beraneka ragam masakan khas tradisional. Sebuah restoran di Denpasar pun menawarkan menu lezat yang unik, kepiting soka atau kepiting cangkang lunak dipadu telur asin.

Saat ditemui Liputan 6 SCTV, Ahad (21/8) pengelola restoran Break Through Evi Susanti menuturkan menu kepiting yang ditawarkan berbeda dengan yang disediakan restoran lain. Menu kepiting diolah dengan bumbu pilihan kemudian digoreng. Lalu kepiting dicampur saus telur asin.

Untuk menambah kelezatannya, Evi menambahkan, pembeli biasanya memilih sayur kangkung "hot plate" yang disajikan panas berasap dengan saos daging ayam dan jamur. Sedangkan untuk minuman, pelanggan bisa memilih es buah campur. Beberapa potong buah melon, pepaya, alpukat, dan kolang-kaling makin mengoda saat disiram cairan gula serta susu.

Lezat paduan menu makanan dan minuman yang ditawarkan ini pun bisa menjadi inspirasi berbuka puasa Anda.(ADI/YUS)