Kementan Tegaskan Siap Kawal Implementasi Budidaya Kedelai Bernilai Tinggi

Liputan6.com, Jakarta Pengembangan dan budidaya merupakan hal penting untuk meningkatkan komoditas kedelai. Kementerian Pertanian pun siap mengawal implementasi budidaya kedelai agar memiliki nilai tinggi. Hal tersebut disampaikan dalam acara Mentan Sapa Petani dan Penyuluh (MSPP) Volume 27, Jumat (30/7/2021).

Dalam kesempatan itu disampaikan jika kedelai merupakan protein termurah yang merakyat dan pada saat ini potensi varietas unggul sudah tinggi yaitu >3,5 t/ha. Teknologi spesifik lokasi sudah ada, namun ketertarikan petani masih rendah karena harga.

Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo (SYL) mengatakan perlu lahan besar untuk melakukan budidaya kedelai. Hal ini diperlukan agar kebutuhan 273 juta warga Indonesia bisa terpenuhi.

Mentan SYL menjelaskan, lahan pertanian untuk kedelai harus dijaga agar tetap berkelanjutan. Pasalnya, pertanian tak seperti proyek biasa, di mana jika sudah selesai bisa langsung ditinggalkan.

"Harus dijaga, ada saat-saat hadapi tantangan dan sangat fluktuatif," jelas Syahrul.

Menurutnya beberapa tantangan yang menghambat budidaya kedelai, salah satunya hama. Pengembangan kedelai lokal sulit dilakukan oleh petani di dalam negeri. Padahal, kebutuhannya setiap tahun terus meningkat.

Petani lebih memilih untuk menanam komoditas lain yang punya kepastian pasar. Namun, kami terus mendorong petani untuk melakukan budidaya, saat ini Kementerian Pertanian tengah menyusun dan mengawal implementasi budidaya kedelai di lapangan.

"Upaya ini dilakukan untuk menekan impor kedelai dan menjaga harga tetap stabil di dalam negeri," tegasnya.

Sementara, Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian (BPPSDMP) Kementan, Dedi Nursyamsi, yang hadir dalam MSPP Volume 27, mengatakan bahwa dari dulu hingga saat ini kita impor kedelai. Tahun 1990 swasembada kedelai hanya sementara lalu selanjutnya impor kembali.

"Kita bisa menanam kedelai, tapi kenapa yang dikonsumsi adalah kedelai impor? Ini semua disebabkan daya saing yang rendah dibandingkan hasil dari luar negeri," ujar Dedi.

Lebih lanjut Dedi mengatakan kedelai impor dengan Rp. 5.000/kg saja sudah bisa, sedangkan kedelai Indonesia dengan Rp. 7.000/kg sudah rugi.

"Itu semua solusinya adalah inovasi teknologi. Inovasi teknologi dapat meningkatkan produktivitas dan efisiensi input," katanya.

Di Brasil bisa menghasilkan 7-8 ton/ha, sedangkan di Indonesia baru 3 ton/ha.

"Yang berperan dalam meningkatkan produktivitas yaitu peneliti, penyuluh dan petani. Trilogi tersebut harus bisa bekerja sama dengan baik untuk sama-sama meningkatkan produktivitas," terangnya.

Saksikan video pilihan di bawah ini: