Pemkot Bontang Kembangkan Skill Pelaku UMKM dan Pemasaran Produk Olahan Hasil Laut

Liputan6.com, Bontang Bukan rahasia lagi kalau Kota Bontang terkenal dengan area penangkapan ikan laut yang cukup besar dan berpusat di perairan Selat Makassar. Hasil tangkapan nelayan sering kali langsung dijual dalam bentuk ikan segar maupun olahan melalui proses pemindangan, pengeringan dan pengasapan. 

Sebagian besar para pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di kawasan Bontang Kuala bahkan memprosesnya dalam berbagai produk olahan, seperti; aneka macam kerupuk (krupuk ikan, krupuk cumi-cumi, krupuk rajungan), aneka olahan ikan teri, terasi, abon ikan, abon rajungan, tepung ikan, bakso ikan dan lain sebagainya.

Sayangnya, kecenderungan UMKM yang terlalu fokus pada aspek produksi, menyebabkan aspek pengemasannya sendiri terabaikan. Hal tersebut berimbas pada pada lemahnya daya saing produk dan sulitnya melakukan pengembangan penjualan ke pasar-pasar modern yang selama ini dikenal mensyaratkan pengemasan dengan standar tertentu.

Untuk mengembangkan skill para pelaku UMKM dan memasarkan produk olahan hasil laut agar lebih optimal, Pemerintah Kota Bontang memberikan Bimbingan Teknis pengemasan dan dan pemasaran produk olahan hasil laut, termasuk di dalamnya memberikan pembinaan dan pengembangan desain kemasan produk UMKM. Program ini merupakan salah satu upaya Wali Kota Bontang Basri Rase dan Wakil Wali Kota Najirah untuk mengembangkan pelaku UMKM agar lebih berdaya saing. 

Melalui kegiatan bimtek diharapkan para pelaku UMKM  lebih memahami aspek pengemasan produk yang memenuhi standar komoditas konsumsi. Setidaknya ada tiga manfaat penting yang diperoleh jika penerapan desain kemasan dilakukan dengan benar. 

1. Memberi perlindungan optimal terhadap isi/produk dari kemungkinan kerusakan oleh faktor luar
2. Sebagai sarana identifikasi dan informasi yang efektif bagi konsumen
3. Meningkatkan image atau citra produk di mata konsumennya.