VIDEO: Nyaamm... Lezatnya Pizza Daun Pepaya Plus Ikan Tongkol

Pizza daging atau sosis tentu sudah biasa. Tapi di Bandung, ada pizza dengan topping daun pepaya dan ikan tongkol yang dinamakan pizza pepaya.

Kota Kembang, Bandung, memang surga bagi pecinta kuliner. Di kota ini bermunculan terus kreasi baru dari makanan yang sudah ada. Seperti pizza dengan topping bunga dan daun pepaya, serta ikan tongkol.

Pembuatan pizza ini tidaklah rumit. Pertama-tama siapkan semua bahan dan adonan roti, seperti pucuk daun pepaya berikut bunganya. Setelah itu, sediakan pula ikan tongkol, keju, dan rempah-rempah penyedap rasa. Semua bahan dimasukan ke dalam adonan roti, lalu dipanggang selama 8 menit.

Pizza tanpa bahan pengawet ini merupakan kolaborasi antara menu Italia dengan racikan lokal, hmmm...lezat.

"Kan biasanya pizza itu daging, tapi ini daun pepaya dan ikan tongkol. Tapi tidak pahit. Saya suka karena pizza ini juga tanpa bahan pengawet," kata salah satu penikmat pizza pepaya, Ella, di Bandung, Rabu (10/4/2013). (Frd)