Cuaca Besok Sabtu 23 November 2024: Jakarta Pagi Hari Seluruhnya Berawan Tebal

Krisis iklim berpotensi mendorong masyarakat untuk mengakses pangan tidak sehat. Hal ini disampaikan Project Lead for Food Policy, Center for Indonesia’s Strategic Development Initiatives (CISDI), Raisa Andriani.

Dia mengutip data Survei Kesehatan Indonesia 2023 yang mengungkapkan, orang mengakses pangan tidak sehat karena mudah didapat dan harganya terjangkau.

“Pangan tidak sehat, seperti pangan ultra proses (ultra-processed foods) dan minuman berpemanis dalam kemasan (MBDK) lebih mudah diakses dan ditemui oleh masyarakat,” kata Raisa dalam keterangan pers, Kamis (21/11/2024).

Tingginya konsumsi pangan ultra proses dan MBDK bisa berkontribusi terhadap peningkatan berat badan dan berujung pada obesitas, kemudian meningkatkan risiko penyakit tidak menular (PTM).

“Konsumsi pangan tidak sehat secara signifikan meningkatkan risiko PTM seperti diabetes, penyakit kardiovaskular dan sebagainya,” ujar Raisa.

Pemerintah daerah ke depan akan dihadapkan dengan program makan bergizi gratis (MBG). Karenanya, CISDI mendorong agar pemerintah daerah perlu memastikan pangan lokal tetap diprioritaskan dalam perencanaan menu program MBG.

Di sisi lain, pemerintah daerah harus berani menolak potensi masuknya pangan tidak sehat dalam implementasi program MBG, seperti pangan ultra proses yang cenderung tinggi gula, garam, dan lemak (GGL) serta MBDK.

Fenomena El Nino adalah suatu anomali iklim yang ditandai dengan peningkatan suhu permukaan laut di wilayah Samudera Pasifik bagian tengah dan timur di sekitar ekuator. Peristiwa ini terjadi secara periodik, biasanya setiap 2 hingga 7 tahun sekali, dan dapat berlangsung selama 9 hingga 12 bulan. Nama "El Nino" berasal dari bahasa Spanyol yang berarti "anak laki-laki", merujuk pada Bayi Yesus, karena fenomena ini sering terjadi sekitar masa Natal.

Secara lebih spesifik, El Nino dinyatakan terjadi ketika suhu permukaan laut di wilayah Pasifik ekuatorial mengalami peningkatan minimal 0,5°C di atas rata-rata normal selama periode minimal 3 bulan berturut-turut. Pemanasan air laut ini memicu perubahan pola sirkulasi atmosfer global yang pada gilirannya mempengaruhi cuaca di berbagai belahan dunia.

Fenomena El Nino merupakan bagian dari siklus yang lebih besar yang disebut El Nino Southern Oscillation (ENSO). ENSO mencakup fase El Nino (fase hangat), fase normal, dan fase La Nina (fase dingin). Pemahaman tentang El Nino sangat penting karena dampaknya yang signifikan terhadap pola cuaca global, yang dapat mempengaruhi berbagai sektor seperti pertanian, perikanan, kesehatan masyarakat, dan ekonomi.

Penyebab Terjadinya El Nino

Fenomena El Nino terjadi akibat interaksi kompleks antara lautan dan atmosfer di wilayah Samudera Pasifik tropis. Beberapa faktor utama yang berkontribusi pada pembentukan El Nino adalah:

1. Pelemahan angin pasat: Dalam kondisi normal, angin pasat bertiup dari timur ke barat di sepanjang ekuator Pasifik, mendorong air hangat ke arah barat. Namun, selama El Nino, angin pasat ini melemah atau bahkan berbalik arah.
2. Perubahan tekanan atmosfer: Pelemahan angin pasat terkait dengan perubahan pola tekanan atmosfer yang dikenal sebagai Osilasi Selatan. Tekanan udara di wilayah Pasifik timur menurun, sementara di wilayah barat meningkat.
3. Pergeseran zona konveksi: Akibat perubahan pola angin dan tekanan, zona konveksi atmosfer yang biasanya berada di Pasifik barat bergeser ke arah timur.
4. Umpan balik positif: Pemanasan permukaan laut di Pasifik timur dan tengah memicu lebih banyak pemanasan, menciptakan siklus umpan balik positif yang memperkuat fenomena El Nino.
5. Gelombang Kelvin: Gelombang laut internal yang bergerak dari barat ke timur sepanjang ekuator Pasifik juga berperan dalam transportasi air hangat selama El Nino.

Kombinasi faktor-faktor ini menciptakan kondisi yang mendukung pembentukan dan penguatan El Nino. Meskipun siklus ENSO terjadi secara alami, perubahan iklim global dapat mempengaruhi frekuensi dan intensitas fenomena El Nino di masa depan.