Selain Bikin Mata Sehat, Ini 8 Manfaat Wortel yang Jarang Diketahui Orang

Liputan6.com, Jakarta Wortel salah satu sayuran berwarna oranye dikenal karena nutrisinya yang dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Umumnya orang-orang mengetahui bahwa wortel dianggap mampu menjaga kesehatan mata. Namun tidak hanya itu, wortel ternyata memiliki khasiat lain yang mungkin tak diketahui banyak orang.

Sayuran yang biasanya dijadikan sebagai sumber makanan kelinci ini begitu bermanfaat bagi kesehatan. Mulai dari meningkatkan penglihatan, menangkal risiko kanker dan penyakit jantung, hingga meningkatkan sistem kekebalan Anda.

Bahkan jika Anda menderita diabetes, wortel juga sangat baik dikonsumsi karena dipercaya mampu menjaga kadar glukosa darah.

"Dengan manfaat yang tak terhitung, wortel adalah salah satu makanan terbaik yang bisa kita nikmati. Entah dijadikan sebagai salad atau lalap," jelas ahli gizi Garima Goyal.

Selanjutnya Goyal pun mengungkapkan manfaat-manfaat yang ditawarkan wortel dalam menjaga kesehatan tubuh manusia. Apa saja?

Melansir laman Hindustan Times, Senin (14/2/2022), berikut ini delapan manfaat wortel yang mungkin belum banyak diketahui orang.

1. Menjaga Kesehatan Mata

Sayuran ini memang terkenal karena khasiatnya yang dapat menjaga kesehatan mata. Memang benar, wortel membantu memastikan kesehatan mata menjadi lebih baik. Sebab, di dalam wortel mengandung Beta-Carotene atau senyawa aktif Vitamin A.

Selain itu, juga mengandung karotenoid lutein dan zeaxanthin yang dapat membantu meningkatkan kesehatan mata dan mencegah penyakit degenerative, seperti katarak dan kehilangan penglihatan.

2. Penurunan Berat Badan

Jangan salah, wortel juga berperan dalam penurunan berat badan. Sayuran berwarna oranye ini rendah kalori dan mengandung banyak serat makanan yang membantu meningkatkan rasa kenyang.

Jadi, Anda sebenarnya merasa lebih cepat kenyang saat mengunyah wortel dibandingkan dengan makanan rendah serat lainnya. Bahkan wortel dianggap sebagai pilihan camilan yang baik untuk dikonsumsi.

3. Menjaga Kesehatan Usus

Tidak hanya menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan mata, kandungan serat yang tinggi dalam wortel juga dapat membantu proses pencernaan.

Di samping itu, juga dipercaya dapat menjaga kesehatan usus menjadi lebih baik. Sebab, wortel mengandung serat larut dan tidak larut yang akan memastikan mikroflora usus sehingga mencegah terjadinya gangguan pencernaan, seperti sembelit.

4. Menjaga Sistem Kekebalan

Kandungan Vitamin A yang tinggi dalam wortel dapat menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat. Selain Vitamin A, wortel juga mengandung sejumlah Vitamin C yang dikenal karena sifat pencegahan penyakitnya.

Adanya antioksidan di dalam wortel pun tidak hanya mengontrol radikal bebas, tetapi juga membantu meningkatkan kekebalan tubuh Anda.