Kuliner Kekinian Khas Korea, Roti Kentang Gamchi Hadir di Jakarta Barat

Pada kesempatan yang sama, Mitra Gamchi Vera Susanti Halim menjelaskan berdirinya outlet yang ketiga ini tak lain datang karena dirinya memiliki tekad dan semangat  yang kuat dalam menciptakan dunia kewirausahaan.

Baginya, yang terpenting agar usaha yang dimilikinya saat ini  bisa tetap terus berkembang dan berkelanjutan.

"Outlet pertama itu ada di Tebet Dan kedua ada di Kebayoran. Dan dibukanya dan dengan berdirinya outlet ini setidaknya bisa membuka lapangan pekerjaan baru buat masyarakat," kata Vera. 

Vera pun mengatakan, tak ingin memiliki usaha dengan dasar aji mumpung. 

"Terpenting lagi, dengan berdirinya resto ini karena dari awal saya ingin memiliki produk yang dapat dibilang 'tidak aji mumpung'. Sebagai contoh, dalam perjalanan usaha, biasa disebutnya tidak cepat naik apalagi tidak cepat turun. Karena belakangan ini banyak orang buka usaha hanya ikut-ikutan. Makanya saya ingin membuka resto ini sebagai usaha pertama di Indonesia dan menjadi pelopor," jelas Vera.

Beralih ke Raditya, sedari awal, upayanya  bisa membuka otlet ketiga ini juga tak terbilang mudah. Selain memerlukan modal yang cukup besar. 

Sebelumnya, berkali-kali mencoba untuk menghasilkan produk roti yang lezat tak pernah dirasakannya berhasil. Namun demikian, upaya keras dalam menciptakan produk yang enak itu tak membuat semangatnya surut. Alih-alih berhenti, ia bahkan rela meluangkan waktu untuk mengambil kursus membuat roti selama 3 bulan. 

"Setelah melakukan RnD berkali-kali dan gagal akhirnya saya memutuskan untuk ambil sekolah/kursus membuat roti selama 3 bulan dan mencoba kembali resepnya dan saya berhasil," cerita Raditya. 

Dalam berwirausaha, Gamchi tak hanya berstrategi melalui harga yang terjangkau melainkan juga menggunakan pendekatan sosial melalui kualitas produk dan promosi. Raditya berharap masyarakat benar-benar dapat menikmati kualitas produk yang ditawarkan.

"Sementara untuk harganya sendiri, produk Gamci masih sangat terjangkau mulai dari Rp 30.000 sampai Rp 50.000 per pcs nya.Selain itu, kami juga memiliki pendekatan sosial agar brand Gamci bisa dikenal luas nantinya, pertama kami disini mengutamakan kualitas produk yang miliki dulu dan selanjutnya dengan mengandalkan kekuatan marketing hingga promosi melalui tim yang ada selama ini. Yang jelas, kami kepingin ketika orang membeli karena produknya bukan karena marketing nya maupun bintang iklan produk di brand ini. Sehingga ketika orang membeli produk ini bisa merasakan kualitas produknya yang sama di beberapa outlet yang ada," tutup lelaki Pemenang Kompetisi Startup 'Wirausaha Mandiri 2021.