Sukses

Pekerja melakukan pengukuran bahan baku dasar sebelum memasuki proses produksi ekstrak protein ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) di PT Berikan Bahari Indonesia di Kandanghaur, Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Pekerja melakukan pengukuran bahan baku dasar sebelum memasuki proses produksi ekstrak protein ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) di PT Berikan Bahari Indonesia di Kandanghaur, Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Pengolahan HPI dimulai dengan mengumpulkan ikan-ikan segar dari petani lokal. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Pengolahan HPI dimulai dengan mengumpulkan ikan-ikan segar dari petani lokal. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Berbagai jenis ikan bisa diolah menjadi HPI, terutama yang memiliki nilai jual rendah seperti ikan petek. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Berbagai jenis ikan bisa diolah menjadi HPI, terutama yang memiliki nilai jual rendah seperti ikan petek. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Setelah dibersihkan, ikan-ikan kemudian digiling menggunakan mesin sehingga menyerupai bubur daging ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Setelah dibersihkan, ikan-ikan kemudian digiling menggunakan mesin sehingga menyerupai bubur daging ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Bubur ikan selanjutnya dimasukkan ke dalam mesin hidrolisat. Hal ini untuk memisahkan protein ikan dengan tulangnya. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Bubur ikan selanjutnya dimasukkan ke dalam mesin hidrolisat. Hal ini untuk memisahkan protein ikan dengan tulangnya. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Proses hidrolisat protein ikan memakan waktu lebih kurang dua sampai tiga jam dan secara otomatis tulangnya akan terpisah untuk dijadikan produk lain seperti tepung tulang ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Proses hidrolisat protein ikan memakan waktu lebih kurang dua sampai tiga jam dan secara otomatis tulangnya akan terpisah untuk dijadikan produk lain seperti tepung tulang ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Setelah melalui proses hidrolisat, bubur ikan kini berubah bentuk menjadi cairan berisi protein ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Setelah melalui proses hidrolisat, bubur ikan kini berubah bentuk menjadi cairan berisi protein ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Untuk membuatnya menjadi tepung, cairan ini dipanaskan dan diproses dalam alat bernama feed tank spray dryer. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Untuk membuatnya menjadi tepung, cairan ini dipanaskan dan diproses dalam alat bernama feed tank spray dryer. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Setelah kering dan berubah bentuk menjadi serbuk atau tepung, cairan protein ikan akan dikeluarkan lewat mesin bernama Vacuum Cyclone. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Setelah kering dan berubah bentuk menjadi serbuk atau tepung, cairan protein ikan akan dikeluarkan lewat mesin bernama Vacuum Cyclone. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Proses pengolahan HPI ini dari awal sampai menjadi tepung memakan waktu lebih kurang 12 jam. Setelah protein ikan berubah menjadi tepung, maka bahan ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Mulai dari susu ikan atau Surikan hingga jajanan anak-anak seperti sempol dan cilok. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Secara keseluruhan, proses pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI) dari awal sampai menjadi tepung memakan waktu lebih kurang 12 jam. Setelah protein ikan berubah menjadi tepung, maka bahan ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Mulai dari susu ikan atau surikan hingga jajanan anak-anak seperti sempol dan cilok. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
PT Berikan Bahari Indonesia sebagai pabrik pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI) memiliki kapasitas produksi sebanyak 30 ton perbulan. Produksi ini diproyeksikan sebagai program hilirisasi perikanan dan upaya penurunan angka stunting (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

PT Berikan Bahari Indonesia sebagai pabrik pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI) memiliki kapasitas produksi sebanyak 30 ton perbulan. Produksi ini diproyeksikan sebagai program hilirisasi perikanan dan upaya penurunan angka stunting (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Pekerja melakukan pengukuran bahan baku dasar sebelum memasuki proses produksi ekstrak protein ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) di PT Berikan Bahari Indonesia di Kandanghaur, Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Pengolahan HPI dimulai dengan mengumpulkan ikan-ikan segar dari petani lokal. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Berbagai jenis ikan bisa diolah menjadi HPI, terutama yang memiliki nilai jual rendah seperti ikan petek. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Setelah dibersihkan, ikan-ikan kemudian digiling menggunakan mesin sehingga menyerupai bubur daging ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Bubur ikan selanjutnya dimasukkan ke dalam mesin hidrolisat. Hal ini untuk memisahkan protein ikan dengan tulangnya. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Proses hidrolisat protein ikan memakan waktu lebih kurang dua sampai tiga jam dan secara otomatis tulangnya akan terpisah untuk dijadikan produk lain seperti tepung tulang ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Setelah melalui proses hidrolisat, bubur ikan kini berubah bentuk menjadi cairan berisi protein ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Untuk membuatnya menjadi tepung, cairan ini dipanaskan dan diproses dalam alat bernama feed tank spray dryer. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Setelah kering dan berubah bentuk menjadi serbuk atau tepung, cairan protein ikan akan dikeluarkan lewat mesin bernama Vacuum Cyclone. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Proses pengolahan HPI ini dari awal sampai menjadi tepung memakan waktu lebih kurang 12 jam. Setelah protein ikan berubah menjadi tepung, maka bahan ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Mulai dari susu ikan atau Surikan hingga jajanan anak-anak seperti sempol dan cilok. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
PT Berikan Bahari Indonesia sebagai pabrik pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI) memiliki kapasitas produksi sebanyak 30 ton perbulan. Produksi ini diproyeksikan sebagai program hilirisasi perikanan dan upaya penurunan angka stunting (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Melihat Proses Pengolahan dan Pembuatan Bahan Dasar Susu Ikan

Saat ini, susu ikan menjadi perbincangan hangat di tengah masyarakat. Susu ikan merupakan salah satu produk turunan dari Hidrolisat Protein Ikan (HPI) yang diolah dan disajikan menyerupai susu. Proses pengolahan HPI ini dari daging ikan yang digiling, diolah, diproses hingga menjadi tepung memakan waktu lebih kurang 12 jam. Bagaimana prosesnya?, berikut rangkuman foto-foto proses pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI).
Editor:
Helmi Fithriansyah
Photographer:
Herman Zakharia

Foto Terkini

Sama-sama punya kesibukan, momen kumpul bareng ini tentunya berharga. Jelang hari Raya Natal, kebahagiaan terpancar jelas di wajah keluarga Glenn Alinskie dan Chelsea Olivia ini. Para anggota keluarga kompak mengenakan baju warna merah dengan motif yang berbeda-beda. Penampilan anak-anak juga tak kalah mencuri perhatian karena lucu dan menggemaskan. (Liputan6.com/IG/@glennalinskie)4
Hot
Potret Makan Malam Keluarga Besar Glenn Alinskie Jelang Natal 2024, Penuh Kehangatan
Hari Raya Natal tinggal menghitung hari. Umat Kristiani seluruh dunia menyambut Natal dengan penuh suka cita. Pada Kamis (19/12/202) Glenn Alinskie unggah foto momen makan malam bersama keluarga besar. Acara makan malam tersebut digelar untuk menyambut Natal 2024. Saudara hingga keponakan berkumpul, kebersamaan keluarga Glenn Alinskie ini penuh kehangatan.
Dalam keterangan unggahan, Verrell mengungkapkan bahwa fokus pertemuan itu ada di peningkatan keamanan, akses kesehatan, dan pendidikan untuk WNI di luar negeri. Anggota DPR RI dari Fraksi PAN itu pun berharap agar pertemuan itu memperkuat hubungan Indonesia-Mesir. (Liputan6.com/IG/@bramastavrl)4
Hot
Potret Verrell Bramasta Dinas ke Mesir, Cerminkan Politisi Muda Berwibawa
Setelah dari Bangkok mewakili Indonesia, kini Verrell Bramasta membagikan potretnya dinas di Mesir. Tugas dinasnya ke Mesir adalah untuk menyerap aspirasi mahasiswa Indonesia di Kairo dan menjadi perwakilan diplomasi bilateral. Unggahan tersebut juga disemangati oleh Venna Melinda agar anaknya bisa terus berkarya bagi nusa dan bangsa.
Ayu mengajak adiknya, Assyifa Nuraini, bersama suami dan anaknya, serta kedua orang tuanya, Abdul Rozak dan Umi Kalsum. Rombongan umroh ini juga melibatkan beberapa karyawan Ayu, sehingga total mencapai 16 orang. Kebersamaan ini menjadikan perjalanan mereka terasa istimewa dan bermakna. (Liputan6.com/IG/@ayutingting92)4
Hot
Potret Ayu Ting Ting di Depan Ka’bah, Umrah Perdana Sekeluarga
Ayu Ting Ting mengakhiri tahun 2024 dengan momen penuh berkah bersama keluarga besarnya di Tanah Suci. Penyanyi asal Depok ini membawa rombongan private VIP untuk menjalankan ibadah umroh. Momen ini menjadi pengalaman pertama bagi Ayu dan keluarganya bersama-sama mengunjungi Ka'bah.
Pakai hijab ketika hadiri kajian beberapa waktu lalu, penampilan berbeda Faby Marcelia bikin pangling. Artis berusia 29 tahun ini memadukan gamis warna abu-abu dengan jilbab pashmina warna hitam. Bukan kali pertama, pada November 2024 lalu, Faby juga pernah bagikan potret dirinya pakai hijab. Kesehariannya tampil tanpa hijab, Faby dengan penampilan tertutup makin anggun. (Liputan6.com/IG/@fabymarcelia)4
Hot
Potret Faby Marcelia Pakai Hijab Hadiri Kajian, Ungkap Senang Berkumpul di Circle Positif
Pada Juli 2024 lalu, Faby Marcelia akui telah bercerai dari Revand Narya setelah 11 tahun menikah. Diketahui keduanya resmi cerai pada akhir tahun 2023. Sahabat Felicya Angelista itu rahasiakan kabar perceraiannya selama 6 bulan lamanya. Dikenal pasangan harmonis dan adem ayem, kabar tersebut mengejutkan publik. Satu tahun resmi cerai, Faby Marcelia isi kesehariannya dengan kegiatan positif, salah satunya hadiri kajian.
Dekorasi kamar didominasi oleh warna pink lembut, menciptakan kesan hangat dan manis. Detail seperti kursi menyusui yang empuk, tempat tidur bayi yang elegan, serta beberapa elemen dekoratif lainnya menunjukkan dedikasi pasangan ini dalam mempersiapkan kebutuhan si kecil. (Liputan6.com/IG/@gritteagathaa)4
Hot
Potret Kamar Bayi Calon Anak Pertama Gritte Agatha, Estetik Bernuansa Pastel
Gritte Agatha dan Arif Hidayat tengah bersiap menyambut kelahiran anak pertama mereka dengan penuh antusias. Salah satu persiapan yang mencuri perhatian adalah kamar bayi yang baru saja mereka bagikan melalui media sosial. Dengan nuansa pastel yang menenangkan, kamar tersebut terlihat estetik sekaligus nyaman.
Head of Protocol & Corporate Affairs Surya Citra Media (SCM), Irnawati W Kahardja (kiri) menerima apresiasi kepada pengguna komerisal dari Lembaga Manajemen Kolektif Nasional (LMKN) di kawasan Kuningan, Jakarta, Kamis (19/12/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)6
Bisnis
Taat Bayar Royalti, PT Surya Citra Media (SCM) Diganjar Penghargaan dari LMKN
PT Surya Citra Media (SCM) menerima apresiasi terhadap pengguna komersial yang paling taat membayar royalti dari Lembaga Manajemen Kolektif Nasional (LMKN). Head of Protocol & Corporate Affairs Surya Citra Media (SCM) Irnawati W Kahardja selaku perwakilan perusahaan menyampaikan apresiasi tinggi atas penghargaan yang diterima perseroan. Untuk diketahui, LMKN merupakan lembaga yang memiliki kewenangan untuk mengoleksi (mengumpulkan) royalti penggunaan karya cipta lagu dan musik dari para pengguna komersial dengan tarif yang ditetapkan dan disahkan dalam Keputusan Menteri Hukum dan HAM Republik Indonesia.
Warga dari Desa Iwul yang menamakan diri sebagai Aliansi Bela Masyarakat Sipil melakukan aksi unjuk rasa damai di gerbang utama Perumahan Telaga Kahuripan, Kabupaten Bogor, Kamis (19/12/2024). (merdeka.com/Arie Basuki)6
News
Selisih Paham Lahan, Warga Desa Iwul Berunjuk Rasa
Warga dari Desa Iwul yang menamakan diri sebagai Aliansi Bela Masyarakat Sipil melakukan aksi unjuk rasa damai di gerbang utama Perumahan Telaga Kahuripan, Kabupaten Bogor, Kamis (19/12/2024). Dalam aksinya, mereka menolak rencana pembangunan pemukiman di atas tanah negara eks PTPN 11 Cimulang. Pengunjuk rasa juga meminta pemerintah mempertahankan fungsi lahan pertanian dan mengembalikan tanah negara untuk kepentingan rakyat. Sebelumnya, warga telah beberapa kali melakukan mediasi dengan pihak perusahaan yang difasilitasi oleh pihak pemerintah Desa, Kecamatan Parung hingga Kabupaten Bogor, namun belum menemui kata sepakat.
Seorang pekerja menata patung Bunda Maria yang terbuat dari fiberglass di sebuah rumah produksi di Yogyakarta pada 18 Desember 2024. (DEVI RAHMAN/AFP)5
Bisnis
Jelang Natal 2024, Permintaan Patung Bunda Maria Meningkat
Kesibukan terlihat di sebuah rumah produksi patung Bunda Maria di Yogyakarta, 18 Desember 2024. Hasil produksi patung Bunda Maria tersebut akan dipasarkan ke seluruh wilayah Indonesia hingga ke luar negeri. Patung-patung tersebut dipasarkan dengan kisaran harga bervariasi tergantung ukuran serta tingkat kerumitan dalam proses pembuatannya. Jelang perayaan Natal 2024, jumlah permintaan patung Bunda Maria mengalami peningkatan. Biasanya, omset penjualan dapat meningkat hingga 70 persen.
Sejumlah calon penumpang menunggu angkutan bus di Terminal Kalideres, Jakarta, Rabu (18/12/2024). (Liputan6.com/Angga Yuniar)7
News
Saat Mudik Nataru 2024/2025, 6,54 Juta Orang Diprediksi Gunakan Bus
Kementerian Perhubungan memprediksi jumlah penumpang bus pada periode mudik Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 sebesar 6,54 juta orang. Kemenhub memastikan sarana dan prasarana transportasi pendukung perayaan dan libur Nataru 2024/2025 sudah siap. Menteri Perhubungan, Dudy Purwagandhi mengatakan ada 32.130 unit bus berkapasitas 1,2 juta penumpang serta 113 terminal penunjang sudah siap dioperasikan.
Ratusan mahasiswa yang tergabung dalam Pimpinan Pusat Himpunan Mahasiswa Persatuan Islam (PP HIMA Persis) melakukan aksi unjuk rasa di depan Gedung Merah Putih Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK), Jakarta, Rabu (18/12/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)8
News
Bawa Tikus, Mahasiswa Desak KPK Tangkap Harun Masiku
Para mahasiswa mendesak KPK segera menangkap tersangka kasus suap pergantian antarwaktu (PAW) anggota Dewan Perwakilan Rakyat (DPR), Harun Masiku. Mereka menilai jika Harun Masiku berhasil ditangkap, maka hal itu dapat mengembalikan marwah pemberantasan korupsi di Indonesia. Mereka mendesak KPK bekerja lebih profesional dan independen tanpa intervensi politik. Massa aksi juga membawa tikus sebagai simbol pelaku korupsi di Indonesia. Sebelum membubarkan diri, para mahasiswa menyerahkan petisi tuntutan kepada perwakilan KPK.

Copyright © 2024 liputan6.com KLY KapanLagi Youniverse All Rights Reserved