Sukses

Pekerja melakukan pengukuran bahan baku dasar sebelum memasuki proses produksi ekstrak protein ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) di PT Berikan Bahari Indonesia di Kandanghaur, Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Pekerja melakukan pengukuran bahan baku dasar sebelum memasuki proses produksi ekstrak protein ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) di PT Berikan Bahari Indonesia di Kandanghaur, Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Pengolahan HPI dimulai dengan mengumpulkan ikan-ikan segar dari petani lokal. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Pengolahan HPI dimulai dengan mengumpulkan ikan-ikan segar dari petani lokal. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Berbagai jenis ikan bisa diolah menjadi HPI, terutama yang memiliki nilai jual rendah seperti ikan petek. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Berbagai jenis ikan bisa diolah menjadi HPI, terutama yang memiliki nilai jual rendah seperti ikan petek. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Setelah dibersihkan, ikan-ikan kemudian digiling menggunakan mesin sehingga menyerupai bubur daging ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Setelah dibersihkan, ikan-ikan kemudian digiling menggunakan mesin sehingga menyerupai bubur daging ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Bubur ikan selanjutnya dimasukkan ke dalam mesin hidrolisat. Hal ini untuk memisahkan protein ikan dengan tulangnya. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Bubur ikan selanjutnya dimasukkan ke dalam mesin hidrolisat. Hal ini untuk memisahkan protein ikan dengan tulangnya. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Proses hidrolisat protein ikan memakan waktu lebih kurang dua sampai tiga jam dan secara otomatis tulangnya akan terpisah untuk dijadikan produk lain seperti tepung tulang ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Proses hidrolisat protein ikan memakan waktu lebih kurang dua sampai tiga jam dan secara otomatis tulangnya akan terpisah untuk dijadikan produk lain seperti tepung tulang ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Setelah melalui proses hidrolisat, bubur ikan kini berubah bentuk menjadi cairan berisi protein ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Setelah melalui proses hidrolisat, bubur ikan kini berubah bentuk menjadi cairan berisi protein ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Untuk membuatnya menjadi tepung, cairan ini dipanaskan dan diproses dalam alat bernama feed tank spray dryer. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Untuk membuatnya menjadi tepung, cairan ini dipanaskan dan diproses dalam alat bernama feed tank spray dryer. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Setelah kering dan berubah bentuk menjadi serbuk atau tepung, cairan protein ikan akan dikeluarkan lewat mesin bernama Vacuum Cyclone. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Setelah kering dan berubah bentuk menjadi serbuk atau tepung, cairan protein ikan akan dikeluarkan lewat mesin bernama Vacuum Cyclone. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Proses pengolahan HPI ini dari awal sampai menjadi tepung memakan waktu lebih kurang 12 jam. Setelah protein ikan berubah menjadi tepung, maka bahan ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Mulai dari susu ikan atau Surikan hingga jajanan anak-anak seperti sempol dan cilok. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

Secara keseluruhan, proses pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI) dari awal sampai menjadi tepung memakan waktu lebih kurang 12 jam. Setelah protein ikan berubah menjadi tepung, maka bahan ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Mulai dari susu ikan atau surikan hingga jajanan anak-anak seperti sempol dan cilok. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
PT Berikan Bahari Indonesia sebagai pabrik pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI) memiliki kapasitas produksi sebanyak 30 ton perbulan. Produksi ini diproyeksikan sebagai program hilirisasi perikanan dan upaya penurunan angka stunting (Liputan6.com/Herman Zakharia)
1/11

PT Berikan Bahari Indonesia sebagai pabrik pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI) memiliki kapasitas produksi sebanyak 30 ton perbulan. Produksi ini diproyeksikan sebagai program hilirisasi perikanan dan upaya penurunan angka stunting (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Selengkapnya
Pekerja melakukan pengukuran bahan baku dasar sebelum memasuki proses produksi ekstrak protein ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) di PT Berikan Bahari Indonesia di Kandanghaur, Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Pengolahan HPI dimulai dengan mengumpulkan ikan-ikan segar dari petani lokal. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Berbagai jenis ikan bisa diolah menjadi HPI, terutama yang memiliki nilai jual rendah seperti ikan petek. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Setelah dibersihkan, ikan-ikan kemudian digiling menggunakan mesin sehingga menyerupai bubur daging ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Bubur ikan selanjutnya dimasukkan ke dalam mesin hidrolisat. Hal ini untuk memisahkan protein ikan dengan tulangnya. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Proses hidrolisat protein ikan memakan waktu lebih kurang dua sampai tiga jam dan secara otomatis tulangnya akan terpisah untuk dijadikan produk lain seperti tepung tulang ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Setelah melalui proses hidrolisat, bubur ikan kini berubah bentuk menjadi cairan berisi protein ikan. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Untuk membuatnya menjadi tepung, cairan ini dipanaskan dan diproses dalam alat bernama feed tank spray dryer. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Setelah kering dan berubah bentuk menjadi serbuk atau tepung, cairan protein ikan akan dikeluarkan lewat mesin bernama Vacuum Cyclone. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
Proses pengolahan HPI ini dari awal sampai menjadi tepung memakan waktu lebih kurang 12 jam. Setelah protein ikan berubah menjadi tepung, maka bahan ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Mulai dari susu ikan atau Surikan hingga jajanan anak-anak seperti sempol dan cilok. (Liputan6.com/Herman Zakharia)
PT Berikan Bahari Indonesia sebagai pabrik pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI) memiliki kapasitas produksi sebanyak 30 ton perbulan. Produksi ini diproyeksikan sebagai program hilirisasi perikanan dan upaya penurunan angka stunting (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Melihat Proses Pengolahan dan Pembuatan Bahan Dasar Susu Ikan

Saat ini, susu ikan menjadi perbincangan hangat di tengah masyarakat. Susu ikan merupakan salah satu produk turunan dari Hidrolisat Protein Ikan (HPI) yang diolah dan disajikan menyerupai susu. Proses pengolahan HPI ini dari daging ikan yang digiling, diolah, diproses hingga menjadi tepung memakan waktu lebih kurang 12 jam. Bagaimana prosesnya?, berikut rangkuman foto-foto proses pengolahan Hidrolisat Protein Ikan (HPI).
Editor:
Helmi Fithriansyah
Photographer:
Herman Zakharia

Foto Terkini

Seekor beruang coklat beristirahat di Suaka Beruang Libearty di Zarnesti, 180 km sebelah utara Bukares, Rumania, pada tanggal 16 Oktober 2024. (Mihai Barbu/AFP)8
Global
Upaya Menyelamatkan Beruang Saat Perburuan Meningkat
Di suaka beruang yang terletak di jantung Carpathians, Rumania, beberapa anak beruang baru saja tiba dan diyakini telah kehilangan induknya. Pusat penyelamatan ini khawatir akan ada lebih banyak beruang yang membutuhkan tempat berlindung karena negara tersebut telah mengizinkan perburuan spesies yang dilindungi. Sebelumnya, Parlemen Rumania pada Senin (15/7/2024) menyetujui perburuan 481 beruang tahun ini. Langkah ini diambil untuk mengendalikan populasi hewan tersebut sekaligus untuk mencegah serangan terhadap manusia. Untuk diketahui, Rumania memang telah memiliki kuota perburuan tahunan untuk mengendalikan populasi beruang di negara tersebut. Pada 2023 lalu, Rumania mempunyai kuota perburuan tahunan sebanyak 220 ekor beruang.
Petugas merapikan barang bukti usai sejumlah Menteri Kabinet Merah Putih memberikan keterangan terkait capaian desk pemberantasan perjudian daring dan desk keamanan siber dan perlindungan data di Kantor Kementerian Komunikasi dan Digital (Komdigi), Jakarta, Kamis (21/11/2024). (Liputan6.com/Angga Yuniar)11
News
Bersama Sejumlah Menteri, Menko Polkam Budi Gunawan Tunjukkan Tumpukan Uang Hasil Operasi Pemberantasan Judi Online
Menteri Koordinator Bidang Politik dan Keamanan (Menko Polkam) Republik Indonesia, Budi Gunawan memimpin penyampaian keterangan terkait capaian desk pemberantasan perjudian daring/online dan keamanan siber serta perlindungan data di Kantor Kementerian Komunikasi dan Digital (Komdigi), Jakarta, Kamis (21/11/2024). Pemerintah mencatat perputaran judi daring telah mencapai Rp900 triliun pada tahun 2024 yang melibatkan 8,8 juta pemain. Rata-rata mereka yang terjerat perjudian online merupakan masyarakat kelas menengah ke bawah. Hingga saat ini pemerintah terus melakukan upaya masif pemberantasan perjudian online.
Dalam momen akikah sang anak, Kevin Aprilio dan Vicy Melanie tampil selaras dengan busana warna putih. Kevin gagah dengan baju koko, sementara Vicy Melanie anggun dengan dress dan memakai hijab yang menutupi sebagian rambutnya. Lahir pada 5 Oktober 2024, Baby Kimova di akikah ketika usianya 1,5 bulan. Dikaruniai anak pertama setelah 4 tahun, kebahagiaan terpancar jelas di wajah pasangan ini. (Liputan6.com/IG/@vicymelanie)4
Hot
Potret Akikah Anak Kevin Aprilio dan Vicy Melanie, Baby Kimova Senyum Manis Bikin Gemas
Kevin Aprilio dan Vicy Melanie gelar acara akikah anak pertamanya, Kimova Dasha Aprilio pada Selasa (19/11/2024) di Emerald Tree Resto & Coffee Bar, Tangerang. Acara akikah cucu Addie MS itu berlangsung khidmat dihadiri keluarga dan sahabat. Akikah anak Kevin Aprilio ini didekor dengan nuansa putih dan merah muda. Dalam momen ini, fotografer yang tak sengaja jepret Baby Kimova pamer senyuman manisnya sukses bikin gemas.
Sosok artis multitalenta ini kembali mencuri perhatian publik lewat aksinya yang tidak biasa. Raline terlihat mengenakan headset pilot sambil mengendalikan pesawat ringan dengan percaya diri. Pemandangan hamparan hijau di bawah pesawat menambah kesan elegan dalam unggahan tersebut. (Liputan6.com/IG/@ralineshah)4
Hot
Potret Raline Shah Terbangkan Pesawat, Gaya Liburan ala Old Money
Raline Shah memamerkan kemampuannya sebagai pilot dalam unggahan Instagram terbaru. Foto dan video menunjukkan Raline berada di kokpit pesawat, terlihat santai saat menerbangkannya. Momen ini diabadikan saat ia menikmati pemandangan alam yang memukau dari ketinggian.
Seorang anak perempuan Palestina menarik mainannya di jalan yang dipenuhi puing-puing di Jabalia, Jalur Gaza utara pada 20 November 2024. (Omar AL-QATTAA/AFP)7
Global
Nasib Anak-anak Pengungsi Palestina di Hari Anak Sedunia 2024
Perayaan Hari Anak Sedunia 2024 hampir tidak mungkin bisa dirasakan oleh anak-anak yang berada di wilayah Gaza, sebuah wilayah di Palestina. Ribuan anak-anak justru menjadi korban perang antara Israel dan Milisi Hamas. Data Kementerian Kesehatan Palestina di Gaza, pada Rabu (20/11/2024), mengungkap setidaknya 17.400 anak-anak menjadi korban serangan Israel. Sejatinya, Hari Anak Sedunia yang diperingati setiap 20 November memiliki makna pengingat pentingnya mengedepankan kesejahteraan anak-anak di seluruh dunia. Lantas bagaimana nasib anak-anak pengungsi Palestina di Gaza?. Berikut foto-foto yang menggambarkan kehidupan anak-anak pengungsi di wilayah Gaza.
Orang-orang yang melarikan diri dari invansi militer Israel di Lebanon menyeberangi sebuah kawah, yang disebabkan oleh serangan Israel, di daerah Masnaa, salah satu wilayah yang berbatasan langsung dengan Suriah, pada 20 November 2024. (Anwar AMRO/AFP)7
Global
Hindari Serangan Israel, Pengungsi Lebanon Tempuh Jalur Darat ke Suriah
Badan Pengungsi Perserikatan Bangsa Bangsa, UNHCR, mengeluarkan peringatan krisis pengungsi di Lebanon semakin memburuk, seiring puluhan ribu orang melarikan diri di tengah konflik yang sedang berlangsung. Saat ini, ada lebih dari 430.000 orang meninggalkan Lebanon untuk ke Suriah sejak meningkatnya konflik Israel-Hizbullah. Dari jumlah tersebut sebagian besar dari mereka adalah pengungsi Suriah. Warga Suriah yang kembali mengungsi adalah mereka yang ke Lebanon untuk menghindari konflik yang terjadi di negaranya.
Sang anak telah dibaptis dan seperti terlahir kembali, kebahagiaan terpancar jelas di wajah Pamela Bowie dan Armand Gunawan. Pamela Bowie tampil dengan mengenakan dress warna putih ditambah dengan ikat pinggang warna cokelat untuk mendukung penampilannya jadi makin menarik. Sementara Armand pakai kemeja putih dan si kecil pakai setelan baju putih. (Liputan6.com/IG/@pammybowie)4
Hot
Potret Pembaptisan Anak Pamela Bowie, Berlangsung Khidmat dan Penuh Kebahagiaan
Pamela Bowie baru saja melaksanakan proses pembaptisan untuk anak pertamanya, Oliver Richard Gunawan di Gereja. Kabar tersebut diketahui lewat unggahan terbaru Pamela Bowie di Instagram. Lahir pada Juni 2024, Baby Oliver menjalani pembaptisan di usia 5 bulan. Acara pembaptisan Baby Oliver ini dihadiri oleh keluarga dan sahabat Pamela Bowie juga Armand Gunawan.
Masyarakat diaspora Ukraina dan para pendukungnya mengambil bagian dalam unjuk rasa di depan Kedutaan Besar Rusia di Warsawa, Polandia, pada 19 November 2024. (Wojtek RADWANSKI/AFP)6
Global
Protes 1.000 Hari Invasi Rusia ke Ukraina, Warga Diaspora Berunjuk Rasa di Polandia
Masyarakat diaspora Ukraina dan para pendukungnya berunjuk rasa di depan Kedutaan Besar Rusia di Warsawa, Polandia, pada 19 November 2024. Unjuk rasa ini untuk memperingati sekaligus memprotes 1.000 hari invasi Rusia ke Ukraina. Perang Rusia-Ukraina telah memasuki hari ke-1.000 pada Selasa (19/11/2024). Hingga saat ini, ribuan warga Ukraina tewas dan lebih dari enam juta lainnya hidup sebagai pengungsi di luar negeri.
Dalam perayaan tersebut, Sabrina mengenakan gaun dengan motif bunga berwarna pastel yang lembut, dilengkapi dengan aksen renda pink. Gaun ini menonjolkan sisi feminin dan elegan dari Sabrina yang semakin terlihat memesona. (Liputan6.com/IG/@sabrinachairunnisa_)4
Hot
Potret Sabrina Chairunnisa Tampil Awet Muda Pakai Gaun Peri di Ultah ke-32
Sabrina Chairunnisa merayakan ulang tahunnya yang ke-32 dengan nuansa yang penuh kehangatan bersama keluarga. Istri dari Deddy Corbuzier ini tampil memukau dalam balutan gaun floral bernuansa peri yang membuatnya tampak awet muda. Perayaan sederhana dengan tumpeng dan bunga-bunga menambah kesan intim di momen spesialnya ini.
Anak-anak sekolah mengenakan masker berjalan melintasi rel kereta api di tengah kabut asap tebal di Lahore, Pakistan pada Rabu 20 November 2024. (Arif ALI/AFP)8
Global
Menembus Selimut Kabut Asap, Pelajar di Pakistan Kembali ke Sekolah
Pihak berwenang Pakistan mengumumkan bahwa aktivitas di sekolah-sekolah dibuka kembali pada 20 November 2024. Aktivitas pembelajaran tatap muka kembali diberlakukan menyusul polusi udara yang berbahaya di kota tersebut mulai menurun. Meski aktivitas pembelajaran tatap muka mulai dibuka kembali, namun pemerintah setempat memerintahkan kepada siswa dan staf pengajar untuk tetap memakai masker. Sebelumnya, selama hampir dua pekan, pemerintah kota Lahore Pakistan menutup seluruh sekolah-sekolah dari aktivitas pembelajaran tatap muka dan mengalihkannya ke daring atau online.

Copyright © 2024 liputan6.com KLY KapanLagi Youniverse All Rights Reserved