Berbuka dengan Ikan Bakar Rica-rica dan Sayur Cincang Khas Mandar

Liputan6.com, Polewali Mandar - Bagi Anda yang sedang menyiapkan menu untuk berbuka puasa, ikan bakar bisa jadi pilihan. Selain proses pengolahannya yang relatif mudah, kandungan asam lemak pada ikan bermanfaat untuk mempertahankan kesehatan tubuh dan menjaga kestabilan kadar kolesterol.

Seperti ditayangkan Liputan 6 Siang SCTV, Senin (7/6/2014), ikan laut yang sudah dibersihkan dibubuhi bumbu sederhana seperti garam dan jeruk nipis kemudian dibakar. Bila Anda ingin citarasa pedas, bisa ditambahi sambal.

Sedangkan untuk menu pendampingnya, sayur daun singkong cincang atau yang biasa disebut sayur tattu yang sudah direbus dan diolah menggunakan santan, bawang, jahe, kunyit serta daun salam.

Bagaimana, Anda tertarik? Rasanya yang gurih dijamin menggoyang lidah setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Kombinasi menu khas minang dan mandar ini juga bisa Anda olah sendiri di rumah.