Menu Buka Puasa: Puding Karamel

Liputan6.com, Jakarta Karamel atau gula yang digosongkan dapat diolah menjadi berbagai macam menu. Salah satunya adalah Puding Karamel. Berikut ini adalah resep puding karamel untuk sajian berbuka puasa.

Bahan Karamel:

• 100 gr gula pasir
• 50 ml air

Bahan Puding:

• 4 butir telur
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt vanili
• 60 gr gula pasir
• 400 ml susu cair

Cara membuat:

Karamel:

• Gosongkan gula pasir.
• Tuang sedikit demi sedikit dan aduk gula sampai larut.
• Tuang karamel di pinggan tahan panas diameter 6 cm yang dioles margarin.

Puding:

• Kocol lepas telur, garam, vanili, dan gula pasir.
• Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
• Masukkan adonan ke pinggan tahan panas berisi karamel.
• Letakkan pinggan di atas loyang ceper yang diberi sedikit air.
• Oven selama 60 menit dengan suhu 160 derajat celcius.