Resep Buka Puasa: Bola-Bola Ayam Sayur

Jakarta Berbuka tidaklah harus dengan makanan berat. Nah, jika Anda masih bingung memilih menu buka puasa hari ini, Vemale punya resep lezat bola-bola ayam sayur. Selain sehat, menu ini tidak membutuhkan minyak yang banyak, sehingga tidak membuat batuk kala dimakan.

Bahan:

150 gr dada ayam cincang

1 buah wortel potong dadu, rebus setengah matang

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Daun bawang cincang secukupnya

100 gram tepung terigu

1 butir telur ayam

150 gram tepung roti

Cara membuat:

1. Masukkan ayam cincang ke dalam wadah, tambahkan potongan wortel, gula, garam, dan merica. Aduk hingga rata.

2. Bentuk adonan menadi bulat menyerupai bola.

3. Masukkan bola-bola ayam ke dalam tepung terigu kering.

4. Lumuri bola-bola dengan telur yang sudah dikocok.

5. Balut bola-bola ayam dengan tepung roti.

6. Goreng bola-bola ayam dengan menggunakan airfryer, masak selama 15 menit dengan suhu 200 derajat Celsius. Lakukan pembalikan bola-bola pada saat memasak agar matang dengan lebih merata.

7. Bola-bola siap disajikan.

Sumber: Vemale

Reporter: Zika Zakiya