Resep Tahu Telur Praktis untuk Menemani Kerja dari Rumah

Liputan6.com, Jakarta - Memasak menjadi salah satu pilihan di sela-sela kesibukan kerja dari rumah (work from home/WFH). Selain bahan-bahannya mudah untuk diperoleh, memasak di tengah aktivitas WFH harus dilakukan dalam waktu yang relatif singkat.

Salah satu resep yang bisa dicoba adalah tahu telur praktis. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat resep tahu telur praktis dari kokikuTV.

Bahan-Bahan:

- Air 800 ml

- Bumbu kacang

- Tauge

- Telur

- Merica 1/2 sdt

- Garam 1/2 sdt

- Tahu

- Timun

- Selederi

- Bawang goreng

- Kecap

Langkah-langkah pembuatan:

- Nyalakan kompor, api besar tidak masalah. Lalu tuangkan air sekitar 800 ml dan tunggu sampai mendidih hingga sisa air menjadi 200 ml

- Air yang mendidih dituang ke wadah yang berisi bumbu kacang dan rendam tauge selama 30 detik atau 1 menit kemudian saring tauge

- Kocok telur yang telah disiapkan (tiga telur), kemudian tambahkan gram 1/2 sdt dan merica 1/2 sdt kemudian kocok telur hingga merata

- Potong-potong tahu bentuk dadu jadi enam buah

- Masukan tahu ke dalam wadah yang berisi telur aduk pelan-pelan agar tahu tidak pecah

- Langkah selanjutnya, isi wajan dengan minyak yang agak banyak

- Potong seledri tipis-tipis untuk menambah segar kemudian potong timun

- Masukan tahu pelan-pelan hingga kecokelatan kemudian diangkat dan letakkan gorengan tahu dan telur di atas nasi

- Beri tauge di atasnya hingga menutupi tahu yang telah digoreng, lalu tuangkan saus kacang di atasnya

- Taburkan potongan daun seledri dan bawang goreng dan tambahkan kecap manis dan kemudian taburkan timun di atasnya. Setelah itu, tahu telur praktis siap disajikan.

Saksikan Video Pilihan Berikut Ini: