Pemerintah Perlu Antisipasi Kenaikan Harga Pangan Jelang Ramadan

Liputan6.com, Jakarta - Kepala Penelitian Center for Indonesian Policy Studies (CIPS) Felippa Ann Amanta mengatakan, pemerintah perlu mengantisipasi kenaikan harga pangan menjelang Bulan Ramadan dan juga Idul Fitri.

Selain dikarenakan oleh pandemi Covid-19 yang masih berlangsung, berkaca pada pengalaman di tahun 2019, pemerintah mencatat bahwa di akhir April tahun ini, beberapa provinsi mengalami defisit beberapa komoditas pangan, seperti beras, jagung, gula, cabai, bawang putih, bawah merah, dan telur.

Penyebab defisit ini dikarenakan provinsi-provinsi tersebut bukan merupakan provinsi penghasil utama dari komoditas-komoditas tadi. "Ditambah pula dengan proses distribusi yang sempat terhalang akibat implementasi kebijakan pembatasan sosial," jelas dia dalam keterangan tertulis, Minggu (11/4/2021).

Berdasarkan pantauan CIPS melalui Indeks Bulanan Rumah Tangga (Indeks BU RT), terjadi kenaikan harga pada beberapa komoditas pangan di Indonesia pada November 2020. Komoditas pangan yang mengalami kenaikan signifikan antara lain cabai merah, bawang putih, dan daging ayam.

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat indeks harga konsumen mengalami inflasi sebesar 0,28 persen, lebih tinggi dari inflasi bulan Oktober yaitu 0,07 persen. Daging ayam menjadi sumber terbesar inflasi yaitu sebesar 0,10 persen dan diikuti oleh cabai merah sebesar 0,02 persen.

Kenaikan harga komoditas pangan tersebut diakibatkan karena terganggunya produksi akibat curah hujan yang meningkat, potensi gangguan impor, peningkatan permintaan menjelang Natal dan tahun baru, serta naiknya harga secara global.

Cabai merah terus mengalami kenaikan yang tajam sejak bulan Oktober hingga November. Harga cabai merah tercatat mencapai Rp 64.274 per kg pada bulan Oktober dan terus melambung hingga saat ini. Kenaikan harga cabai merah ini dipicu oleh penurunan produksi akibat la nina yang menyebabkan curah hujan tinggi di Indonesia.

Curah hujan yang tinggi menyebabkan kerusakan tanaman cabai yang berakibat pada berkurangnya pasokan cabai merah ke pasar domestik. Namun, harga cabai merah di Indonesia merupakan yang termurah dibanding negara Asia Tenggara lain seperti Malaysia, Singapura, Filipina, dan Thailand.

Sementara itu, harga bawang putih mengalami kenaikan yang cukup signifikan. Pada bulan Oktober, tercatat harga bawang putih berada di angka Rp 36.667 per kg dan naik menjadi Rp 45.667 per kg pada bulan November.

Kenaikan harga bawang putih mengindikasikan adanya gangguan dalam impor bawang putih, seperti keterlambatan penerbitan Surat Persetujuan Impor (SPI) dan adanya penimbunan. Kebutuhan akan bawang putih di Indonesia mencapai 50 ribu ton per bulan atau 600 ton per tahun di mana 90 persen berasal dari impor.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: