Resep Tumis Brokoli Bakso, Menu Sahur Sehat yang Enak dan Praktis

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis brokoli bakso.

• 1 bonggol brokoli, potong-potong
• 10 buah bakso sapi
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai rawit, potong-potong
• 1 sdm saus tiram
• 1 cm jahe, iris tipis/memarkan
• 1 sdm tepung maizena, larutkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

1. Pertama-tama rendam brokoli dalam air garam agar kotorannya luruh.

2. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan cabai dan jahe. Tumis lagi hingga harum.

4. Lalu masukkan bakso dan tumis lagi sebentar.

5. Masukkan brokoli, saus tiram, garam, merica dan kaldu bubuk.

6. Tambahkan sedikit air dan masak hingga sedap.

7. Terakhir tuang maizena dan aduk rata hingga mengental.

8. Cah brokoli bakso siap disajikan

Cukup mudah kan? Selamat mencoba.

Sumber: 

resephariini.blogspot.co.id