Pengganti Es Batu Buatan Dadang Bisa Awet 3 Tahun

Liputan6.com, Yogyakarta - Sebuah temuan baru diluncurkan ke pasar dan diproduksi massal sejak awal April lalu. Namanya Maslaha-Jell99, inovasi pendingin pengganti es batu untuk mengawetkan ikan dan daging. Tidak hanya itu, produk ini juga bisa menggantikan dingin kulkas ketika mati listrik.

Maslaha-Jell99 lahir dari hasil riset Dadang R Suherman bersama dengan ketiga temannya, Riyanto, Agus Widarba, dan Gagah Chandra Pradipta. Produk yang dijual Rp 25.000 per batang ini dikemas dalam botol plastik HDPE yang aman untuk pangan berbentuk balok pipih berukuran 22,5x9x3 cm dengan berat 500 gram.

"Produk ini terbuat dari delapan unsur senyawa kimia yang komposisinya tidak bisa disebutkan tetapi dipastikan aman bagi lingkungan karena sudah melalui tes," ujar Dadang, Senin, 18 Juli 2016.

Pencampuran unsur harus urut dengan takaran yang ditentukan karena apabila salah mencampur bisa meledak. Dua unsur yang terdapat di dalam Maslaha-Jell99 adalah freezer agent dan barium hidroksida.

Barium bersifat tidak berwarna, tidak berbau, dan tidak berasa, berfungsi untuk menyerap energi dingin. Jika sudah tidak digunakan, kata Dadang, formula tersebut dapat dijadikan pupuk untuk padi di sawah dan juga makanan ikan.

Ia menjelaskan, produk ini harus disimpan di dalam mesin pendingin atau freezer agar bisa digunakan untuk mengawetkan ikan dan daging. Penempatannya cukup dimasukkan ke kotak seperti layaknya tukang ikan, dengan takaran 100 kilogram ikan cukup 60-70 keping saja.

Sebagai kulkas cadangan saat mati listrik, Maslaha-Jell99 yang sudah dalam keadaan beku bisa disebar di lapisan kulkas. "Cukup enam keping saja," ucap dia.