Mengenal Cerutu Favorit Raja Yogyakarta

Cerutu yang diproduksi oleh PT Taru Martani bisa awet sampai belasan tahun dan rasanya konsisten. Pembuatan cerutu di tempat ini memakan waktu satu bulan sampai bisa dikonsumsi.

Nur bercerita membuat cerutu melewati proses fermentasi. Semula cerutu dicetak menjadi kepompong, dipadatkan menggunakan kotak press, lalu dibungkus.

"Setelah jadi tidak bisa langsung dikonsumsi karena rasa belum solid," ucapnya.

Oleh karena itu, cerutu harus didinginkan di freezer untuk mematikan laksioderma atau serangga bawaan alami tembakau selama kurang lebih seminggu pada suhu minus 20 derajat Celcius. Setelah itu, cerutu direlaksasi dengan masuk ke kamar kering sampai 40 derajat Celsius dengan kelembaban tertentu.

Satu batang cerutu berasal dari bahan yang ada di wilayah Indonesia. Aneka daun tembakau diramu lalu menghasilkan short filler dan long filler.

Berbeda dengan long filler yang berasal dari lembaran daun tembakau utuh, short filler dibentuk dari daun tembakau yang dicincang dan dicampur.

"Cara mencampurnya bagaimana dengan takaran berapa menjadi resep rahasia," kata Nur.

Seluruh pekerjaan melinting cerutu dilakukan manual atau menggunakan tangan manusia. Itulah sebabnya, Nur lebih suka menyebut pegawai PT Taru Martani dengan sebutan perajin.

"Butuh keterampilan khusus untuk melintang cerutu," ujarnya.

Salah satu pekerja, Rajiah, sudah 22 tahun bekerja di tempat ini. Setiap hari, ia melinting 500 batang cerutu jenis slim panatella yang berdiameter di atas 10 milimeter.

Cerutu punya standar internasional. Ukuran paling kecil disebut cigarillos dengan diameter 8,5 milimeter. Extra cigarillos berukuran 10 milimeter, dan yang terbesar disebut robusto dengan diameter 20 milimeter.

Nur juga menjelaskan cara menikmati cerutu berbeda dengan rokok. Tidak perlu dihisap dalam, melainkan cukup sampai di dalam mulut saja dan diembuskan.