Ridwan Kamil Ajak Generasi Milenial untuk Beternak

Liputan6.com, Garut Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil mengajak masyarakat Garut dan Jawa Barat untuk menggeluti secara serius bisnis di sektor peternakan. Ia manergetkan lima tahun ke depan, Jabar bisa swasembada protein hewani secara mandiri.

“Peluang bisnis peternakan itu luar biasa besar, kita kekurangan daging sapi 370 ribu ton, kekurangan ayam, ikan, dan sebagainya,” ujarnya selepas pemberian Kredit Usaha Rakyat (KUR) peternakan rakyat di kantor BRI, Garut, Sabtu (9/2/2019).

Menurut Emil, panggilan akrab mantan Wali Kota Bandung itu, peluang bisnis sektor peternakan di Jawa Barat cukup potensial. Besarnya permintaan belum sebanding dengan pasokan barang dari dalam atau peternak lokal Jawa Barat.

”Oleh karena itu, kalau mau jadi entrepreneur yang paling gampang dari sisi peluangnya, tidak usah usaha cari-cari, peluangnya adalah peternakan,” kata dia.

Ia mencontohkan, kebutuhan daging sapi masyarakat Jabar tiap tahun sekitar 130 ribu ton. Namun, pasokan dari peternak lokal baru bisa menghasilkan 46 ribu ton. “Ada peluang 80 ribu ton lagi,” ujarnya.

Kemudian kebutuhan telur ayam setiap tahun mencapai 500 ribu ton, tapi pasokan peternak lokal baru sampai 172 ribu ton, sehingga ada peluang besar hingga 320 ribu ton. ”Makanya sebarkan ke anak-anak milenial untuk beternak secara optimal,” kata dia.

Saat ini, jumlah penduduk Jawa Barat nyaris mencapai 50 juta jiwa, atau sekitar 20 persen dari total penduduk nasional, sedangkan sebagian besar kebutuhan protein warga, masih dipenuhi pasokan dari luar daerah termasuk impor. “Saya kira kuncinya semangat,” ujar dia.

Emil tidak kaget terkait tingginya kebutuhan protein hewani warga Jawa Barat. Selain memiliki penduduk cukup besar, warga Sunda gemar mengolah makanan yang memanjakan lidah.

Emil yang pernah tinggal di Amerika, mengaku jika olahan daging sapi di negeri Paman Sam hanya menjadi sosis semata. Namun, di kalangan masyarakat Jawa Barat, hampir seluruh tubuh sapi diolah menjadi makanan enak.

“Kulitnya jadi kurupuk, kakinya jadi sop kaki, kepala jadi sop kepala, buntut jadi sop buntut, abon, rendang, dendeng, gepuk, gule, baso, kere, Itulah hebatnya orang Jawa Barat,” ujar Emil bangga. 

Untuk mendukung rencana warga Jabar agar menyukai bisnis di sektor peternakan, Lembaganya siap menjadi penghubung antara pelaku usaha dengan akses permodalan.

“Saya akan jadi mak comblangnya, kasih tahu peluangnya, nyarikan duitnya, nanti dikasi dalam bentuk KUR dengan bunga 7 persen,” ujar dia.

Bahkan ia menargetkan, modal KUR yang tersalurkan untuk sektor peternakan bisa naik hingga dua kali lipat tahun depan. "Saat ini baru Rp 400-an miliar, targetnya bisa mencapai Rp 800 miliar hingga tahun depan," kata dia.

Terakhir ia kembali mengajak masyarakat Jawa Barat terutama Garut, untuk mengoptimalkan bisnis di sektor peternakan. “Makanya kalau saya ditanya nanti pas pensiun sepertinya profesi yang menjanjikan adalah peternakan,” kata dia sedikit bercanda.