Berkah Melimpah Lobster Garut Saat Puncak Imlek

Sobri, salah satu pengusaha lobster asal taman Manalusu, Cikelet, Garut, Jawa Barat, menunjukan lobster ukuran sedang, hasil tangkapan nelayan (Liputan6.com/Jayadi Supriadin)

Liputan6.com, Garut - Hasil tangkapan lobster di perairan laut selatan Garut, Jawa Barat saat ini tengah melimpah. Bagi Anda yang doyan makanan kaya protein hewani ini, saatnya menggelar pesta lobster.

Sobri, pengusaha Lobster Taman Manalusu, Desa Cigadog, Kecamatan Cikelet, Garut mengatakan, musim kemarau cukup panjang yang terjadi tahun lalu, menyimpan hikmah tesendiri bagi nelayan.

"Pengalaman kami, jika kemarau panjang maka lobster banyak, tapi jika kemarau pendek, lobsternya malah berkurang," ujar dia, saat ditemui Sabtu (25/1/2020).

Terhitung sejak Oktober tahun lalu, tangkapan lobster terbilang tinggi, meskipun gelombang pantau laut selatan terbilang tinggi saat ini. "Puncaknya (lobster) dipredisikan Januari ini, tapi tidak tahu juga, sampai kapan," ujarnya dengan bangga.

Menurutnya, limpahan lobster yang cukup besar memang anugerah bagi nelayan setempat, bahkan tahun ini puncak panen lobster terbilang lama. "Biasanya dimulai November, tapi sekarang malam Oktober sudah banyak," kata dia.

Kondisi itu tak ayal membuat rona kegembiraan nampak terpancar dari para nelayan. Jika biasanya hanya mendapatkan lobster 5-10 kilogram, namun saat ini justru bisa naik hingga enam kali lipat.

"Hari ini saya jual sekitar 30 kilogram, padahal gelombang laut tengah tinggi," ujar Mulyana, nelayan setempat.

Selain potensi lobster yang terbilang melimpah, pemilihan waktu menebar jaring yang tepat ujar dia, menjadi faktor lain keberhasilan hasil tangkapan.

"Biasanya kalau lagi banyak begini, kita pilih pagi hari, menjelang siang kita angkat," ujar Mulyana membocorkan waktu tangkapan yang tepat.

Sobri menyatakan, saat ini rata-rata hasil tangkapan lobster yang dijual nelayan mencapai tiga hingga lima kuintal setiap hari. Angka itu naik dua kali lipat dibanding bulan biasa.

"Biasa paling satu sampai dua kuintal sudah bagus, sekarang bisa tembus lima (kuintal), bahkan lebih," ujarnya.

Beberapa daerah yang menjadi tujuan pemasaran lobster dari Garut yakni Jakarta, Surabaya, Jogjakarta. "Tapi biasanya yang (lobster) besar larinya buat ekspor, kalau yang kecil atau sedang, untuk resto," ujarnya.

Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:

Kuliner unik lobster mutiara bakar khas pesisir selatan dengan tekstur daging yang lebut, gurih, dan manis.

2 dari 2 halaman

Omset Imlek Turun

Lobster segar hasil tangkapan nelayan pantai selatan Garut, Jawa Barat, tengah melimpah saat imlek tahun ini (Liputan6.com/Jayadi Supriadin)

Namun meskipun demikian, di tengah pasokan lobster yang cukup melimpah, harga jual terbilang kurang bersahabat.

Masuknya momen imlek tahun ini, yang berbarengan jatuh pada Januari, membuat pesanan lobster, terutama berukuran jumbo turun.

"Orang Cina kebanyakan libur, sehingga lobster ukuran besar kurang laku," kata dia.

Ia mencontohkan, jika sebelumnya lobster jenis mutiara dengan berat satu kilogram berisi dua tiga ekor di hargai Rp600 ribu per kilo, maka saat ini hanya dijual Rp 400 ribu per kilo.

Kemudian lobster ukuran sedang dengan jumlah 7-8 ekor per kilogram hanya dijual Rp 120 ribu. “Biasanya kami jual di angka Rp300 ribu per kilo," kata dia.

Bahkan lobster ukuran kecil dengan jumlah 13-15 ekor per kilo, hanya dijual di bawah Rp 100 ribu per kilogram. "Jumlahnya juga cukup melimpah," kata dia.

Dengan kondisi itu, tak mengherankan penjualan jumlah lobster berukuran kecil meroket tajam, terutama mereka yang tengah berkunjung saat liburan imlek.

"Apalagi harganya juga murah, dari awalnya Rp 120 ribu, sekarang hanya Rp 75 ribu per kilo," ujar dia.

Eko, salah satu pengunjung asal Garut merasakan hal itu. Menurutnya, pembelian lobster terbilang murah saat liburan imlek tahun ini. "Kalau di pasaran ukuran satu kilogram berisi 13 ekor ekor itu, bisa mencapai Rp 180 ribu," kata dia.

Merosoknya permintaan lobster ukuran jumbo atau besar saat imlek, memang tidak dipungkiri. Namun hal itu bakal kembali normal, sepekan setelah perayaan hari besar masyarakat tionghoa itu berlangsung.

"Pasokan buat ekspor kan kembali normal, jadi lobster besar banyak dibutuhkan," kata Sobri.