Produsen Tempe di Cirebon Jungkir Balik Atasi Kenaikan Harga Kedelai

Liputan6.com, Cirebon - Sejumlah upaya terus dilakukan produsen tempe di tengah naiknya harga kedelai impor.

Seperti yang dilakukan industri rumahan tempe di Kampung Karangsetra Kelurahan Sukapura Kecamatan Kejaksan Kota Cirebon. Mereka berusaha terus memproduksi dengan mengurangi ukuran tempe.

"Tapi kami biasanya kasih tahu pembeli dulu mau harga naik atau tetap. Kalau maunya harga tetap volumenya dikurangi dan itu mau tidak mau," kata produsen Tempe Cirebon rumahan Arif Budiman, Selasa (5/1/2021).

Dia mengatakan, selama ini, bahan baku kacang kedelai untuk produksi tempe merupakan barang impor dari Amerika. Kedelai dikirim dari agen yang ada di Cirebon.

Namun, seiring kenaikan harga, produksi semakin dibatasi. Dia mengatakan, harga kedelai naik sejak akhir November.

"November ke Desember naiknya signifikan dari Rp200 sampai Rp500 per kg bahkan Rp1.000 per kg sekarang Rp9.300 sampai Rp9.500 per kg. Kami terpaksa produksi tempe dengan catatan ya itu volume berkurang atau harga naik," kata dia.

Saksikan video pilihan berikut ini