Jabu Berastagi Tawarkan Kuliner Menarik dan Adopsi Konsep Heritage Hingga Story Telling

Fernado sengaja menggunakan furnitur-furnitur unik dan berbeda, seperti menggunakan jendela-jendela yang berasal dari rumah-rumah di perkampungan yang terkena erupsi Gunung Sinabung, dan sudah tidak dihuni lagi.

"Ada beberapa benda yang memang diperlakukan secara fancy untuk furniturnya, seperti jendela memang sengaja diambil langsung dari rumah-rumah kosong korban erupsi Sinabung," ungkapnya.

Dijelaskan Fernando, Jabu sendiri memiliki arti rumah. Alasannya memakai nama Jabu sebagai nama tempat karena menurut Fernando nama tersebut mengandung makna yang cukup mendalam baginya.

"Jabu itu artinya rumah, dan bagi orang Karo mengandung makna yang lebih dalam lagi, begitu juga bagi saya," ujarnya.

Berada di lahan seluas 1,6 hektare, Fernando yang memilii latar belakang lulusan desain komunikasi visual menuturkan, pengunjung yang berada di Jabu juga akan dimanjakan dengan beragam pilihan makanan dan minuman nikmat.

"Menu makanan dan minuman yang ada di Jabu cukup beragam, mulai dari makanan Jepang, Nusantara, Western hingga lokal, semuanya ada. Namun memang ada beberapa makanan yang seperti sudah menjadi ciri khas dari Jabu, yaitu sate satu meter," ungkapnya.

Banyak pengunjung yang sengaja datang ke Jabu hanya untuk menikmati menu sate 1 meter tersebut. Sate 1 meter merupakan menu terdiri dari daging sapi, daging ayam, udang, dan lainnya, yang terinspirasi dari salah satu restoran di Jakarta.

"Sate satu meter ini memang cukup banyak peminat, dan seperti sudah menjadi ciri khas dari Jabu. Kebanyakan yang datang memesan menu ini, bahkan ada yang datang karena penasaran dengan menu ini," sebutnya.

Tidak hanya menawarkan tempat yang nyaman dengan menu makanan dan minuman yang nikmat, ke depan Fernando juga ingin membuat Jabu sebagai one stop wisata di Karo. Jadi pengunjung yang datang tak hanya sekadar nongkrong dan makan.

"Tetapi bisa menikmati hal lainnya seperti art galery, fresh market, dan lainnya, yang semuanya tentang budaya lokal, yaitu Karo," tandasnya.