Segarnya Aia Aka, Minuman Legendaris Ranah Minang Cocok untuk Berbuka Puasa

Liputan6.com, Padang - Selain berbuka puasa dengan yang manis, juga sangat nikmat dengan menu yang menyegarkan tenggorokan. Ditambah pula jika sajian yang disantap memiliki khasiat untuk kesehatan. Aia Aka misalnya, minuman legendaris khas Ranah Minang.

Aia Aka berwarna hijau, teksturnya kenyal seperti agar-agar dan menyegarkan tenggorokan. Tidak hanya itu, sajian Aia Aka dipercaya oleh masyarakat Sumatera Barat sebagai pereda panas dalam.

Minuman Aia Aka juga dikenal dengan sebutan 'ubek tawa'. Masyarakat Minang percaya, sari pati perasan daun cincau yang mengental punya khasiat positif terhadap kesehatan.

Banyak khasiat Aia Aka yang dipercaya masyarakat Sumbar, di antaranya meredakan panas dalam dan menghilangkan perut kembung.

Rasanya yang menyegarkan dan berkhasiat tentu sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa ketika Ramadhan. Tidak hanya itu, tekstur Aia Aka cukup lembut sehingga nyaman di perut.

Aia Aka dibuat dari perasan daun cincau, kemudian didiamkan hingga kental seperti agar-agar, disajikan dengan santan dan gula merah. Selain campuran santan dan gula merah Anda juga bisa memilih penyajiannya dengan air asam.