Bukan Joko Tingkir Ngombe Dawet, Sejarah Catat Pendiri Pati Jawa Tengah yang Terinspirasi Usai Minum Dawet

Dua kadipaten itu adalah Paranggaruda yang dipimpin Yudopati dan negeri Carangsoka yang dipimpin Puspa Handungjaya. Beberapa daerah lainnya meliputi Kemaguhan (dipimpin Yuyu Rumpung), Matesih (dipimpin Singabangsa), Jambangan (dipimpin Kudasuwengi), Majasem (dipimpin Sukmoyono), dan Bantengan (dipimpin Kembang Joyo).

Pemimpin daerah Bantengan, Kembang Joyo, dalam Babad Pati disebutkan sebagai tokoh yang mempersatukan wilayah-wilayah tersebut dalam kesatuan politis yang kuat. Ia juga membentuk kadipaten bernama Pesantenan.

Konon dahulu Kembang Joyo kemudian memilih tinggal di Desa Kemiri sehingga mendapat julukan Ki Ageng Kemiri. Kemudian, Kembang Joyo memperluas wilayahnya dengan menaklukkan daerah-daerah lain. Dia juga membuka hutan untuk dijadikan sebagai desa-desa baru.

Ketika Kembang Joyo sedang membuka Hutan Kemiri menjadi perkampungan, datanglah seorang laki-laki menjajakan dawet bernama Ki Sagola. Terpesona oleh segar dan manisnya dawet dari gentong yang yang baru saja diminumnya, Kembang Joyo pun menanyakan kepada Ki Sagola tentang bahan baku minuman tersebut.

Ki Sagola lalu menceritakan minuman dawet terbuat dari pati aren yang diberi santan kelapa dan gula aren. Kembang Joyo mendengar jawaban Ki Sagola, kemudian memiliki ide untuk membuka hutan dan akan menamainya dengan Kadipaten Pati-Pesantenan.